苦蕎

苦蕎

苦蕎麥屬蓼科雙子葉植物,俗稱苦蕎,學(xué)名韃靼蕎麥(F.tataricum)??嗍w麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長在高寒山區(qū),籽粒供食用。涼山苦蕎的種植區(qū)域?yàn)槿珖0胃叨茸罡撸ê0?200米至3000米)、自然環(huán)境最好(邊遠(yuǎn)的高寒山區(qū),無任何工業(yè)污染)品質(zhì)最佳(富含蘆丁、硒、膳食纖維),是目前最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食療保健佳品,是糖尿病瘓者、高血壓、高血脂病人的保健食品,并有一定的治療效果,“硒”還有防癌的作用。