馬山黑山羊

馬山縣--“中國黑山羊之鄉(xiāng)”。目前,該縣飼養(yǎng)黑山羊的農(nóng)戶達(dá)2.31萬戶,占全縣9萬多農(nóng)戶的25%左右,飼養(yǎng)量達(dá)15.3萬只。今年1—10月,全縣銷往香港、澳門、新加坡、馬來西亞等東南亞各國和地區(qū)的黑山羊達(dá)6.6萬只,為國家創(chuàng)匯500萬美元,同比分別增長46%和48%。為確?!梆B(yǎng)殖富民強縣”目標(biāo)的實現(xiàn),該縣出臺了《關(guān)于加快黑山羊產(chǎn)業(yè)化工作的決定》等政策,著力打造黑山羊品牌,力爭到2006年出欄黑山羊達(dá)25萬只,把黑山羊產(chǎn)業(yè)做強做大。

馬山多山,自上世紀(jì)60年代以來,該縣就開始養(yǎng)殖黑山羊。到了馬山你會感到“中國黑山羊之鄉(xiāng)”真乃名副其實:這里每一個山頭深谷都遍布溫順健美的黑山羊,形成一道特別的風(fēng)景線;這里不少農(nóng)戶發(fā)家致富都與黑山羊有關(guān),農(nóng)民朋友靠山吃山有“錢途”;這里不管是宴請外賓還是農(nóng)家親朋聚會都離不開一套別有風(fēng)味的菜肴——黑山羊肉,讓慕名而來的賓客回味無窮……

馬山黑山羊全身黑毛,生長發(fā)育快,半肉厚滿,皮毛質(zhì)軟細(xì)小,瘦肉較高。以肉質(zhì)鮮嫩,唯美膻氣少,香甜可口,營養(yǎng)價值高而著稱,在中國東南沿海一帶及港澳臺地區(qū)享有較高聲譽,是專供香港的黑山羊品種。

馬山黑山羊有三大特點:

1、品質(zhì)優(yōu)良,滋補功效顯著。馬山黑山羊全身黑毛,生長發(fā)育快,一般飼養(yǎng)水平下,周歲齡體重在27--30公斤;繁殖力高,年產(chǎn)1.8胎,胎產(chǎn)1.5羔,屠宰率高達(dá)50%。生長在大石山區(qū),食百草,飲山泉,黑山羊肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,脂肪含量低,維生素含量高,蛋白質(zhì)豐富,膽固醇含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其它禽肉,被人們譽為真正的無公害綠色食品。全縣黑山羊年存欄10萬只,主要銷往廣東、香港等地。

2、 “馬山黑山羊”商標(biāo)已注冊成功,品牌效應(yīng)正在凸現(xiàn)。

3、市場前景廣闊?!榜R山供港活羊中轉(zhuǎn)場”為外銷的黑山羊簡化了報檢、卡號等手續(xù),做到一畜一證,證隨畜走,保證質(zhì)量。2002年經(jīng)馬山供港活羊中轉(zhuǎn)場出欄的黑山羊為60萬只,其中銷往香港5萬余只,供港活羊銷售價格為15.6元/公斤,比國內(nèi)同期價格10元/公斤高出56%,產(chǎn)品供不應(yīng)求。