艾草粥

艾草粥

桂西一帶壯族民間夏令食品。艾草清香味微苦,具有溫氣血、祛寒濕、增進(jìn)食欲的功能。當(dāng)?shù)厝罕娒康较奶欤枷矚g采摘鮮嫩的艾葉,洗凈放入鍋中與大米一起煮粥食。