沙糕板

廣東 ? 惠州 ? 惠陽(yáng)

惠州風(fēng)俗，小孩出生“做半月”，外婆必定要做沙糕板，分發(fā)鄰里眾親慶賀。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合，加白糖過(guò)篩，蒸熟切成兩寸見(jiàn)方的塊，松軟可口，是當(dāng)?shù)貎和貏e喜歡的零食，舊時(shí)賣(mài)沙糕板的小販往往習(xí)慣將蒸糕的板隔頂在頭上沿街叫賣(mài)，為古城風(fēng)情一景。

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