潮安醬菜

 潮安菜脯、醬菜是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)小菜。潮安醬菜是以酸咸菜為主的醬菜系列產(chǎn)品,主導產(chǎn)品如金都牌醬菜系列,是市場上的熱銷產(chǎn)品。而潮安菜脯以潮安本地自產(chǎn)蘿卜腌制加工而成,最著名的江東菜脯。其特點是清淡、酥脆、香甜、爽口,深受國內(nèi)潮人和海外潮籍鄉(xiāng)親的喜愛。