滎陽(yáng)霜糖

產(chǎn)地：中國(guó)河南滎陽(yáng)

工藝：以柿餅表層的柿霜制成，小圓餅，又稱霜糖餅。其制作方法一般是，先將柿霜篩下，經(jīng)溶解、熬制成稠漿狀，入模成型，予以烘烤、晾干而成。

特點(diǎn)：呈棕黃色，片的中心稍凸，呈鏊子面形，無(wú)雜質(zhì)，輕壓一下即可碎開(kāi)。

功效：性涼，味甜，含雙糖、甘露醇等成分，

治舌干、喉痛、口爛，為夏季消暑解熱、食藥兩用佳品。