棲霞大香水梨

【棲霞大香水梨】 屬白梨系統(tǒng),原稱“南宮茌梨”,引進(jìn)棲霞后經(jīng)過150多年的栽植培育,形

成獨(dú)具風(fēng)味和特色的香水梨品種。大香水梨平均單果重200克左右,果長圓形,果皮黃綠,貯后黃色,

果皮較薄,果點(diǎn)小,果肉細(xì)嫩、汁多、質(zhì)脆,味甜微酸。9月中旬,大香水梨開始成熟。果實(shí)耐貯藏,

一般存放期可達(dá)8個(gè)月左右。

大香水梨的主要產(chǎn)地在棲霞縣漩河流域和清水河流域的河灘地上。這里屬細(xì)砂土壤,土質(zhì)疏松、

通透性好,地內(nèi)升溫快,散熱也快,晝夜溫差大,利于梨樹糖分的積累。因而大香水梨含糖量較高,

每百克鮮果肉含糖12克,成為白梨系中的佳品。在1985年山東省果品鑒定評比會上,被評為優(yōu)質(zhì)果品。

現(xiàn)全縣共栽植大香水梨2萬多畝,年產(chǎn)3500萬公斤左右。