西洋參又叫花旗參、洋參、美國(guó)人參等。本來(lái)是在美國(guó)和加拿大生長(zhǎng)的名貴中藥材。從三百多年前開(kāi)始,我國(guó)就應(yīng)用于中醫(yī)藥領(lǐng)域,而來(lái)源則全是進(jìn)口。
上世紀(jì)七十年代中后期,我國(guó)進(jìn)行試驗(yàn)栽培,八十年代初引種獲得成功,文登市是首先試種成功的地區(qū)之一。經(jīng)過(guò)20多的推廣,我國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)成為繼加拿大、美國(guó)之后的第三大西洋參生產(chǎn)國(guó)。
由于歷史原因,國(guó)內(nèi)消費(fèi)對(duì)進(jìn)口西洋參十分認(rèn)可,而對(duì)國(guó)產(chǎn)參質(zhì)量存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)。文登西洋參外形粗短;總皂苷含量達(dá)6.5%,個(gè)別可達(dá)到8.8%,比國(guó)標(biāo)一等品和美國(guó)產(chǎn)西洋參高1.5和1個(gè)百分點(diǎn);人參皂苷Rb1達(dá)1.4%,比國(guó)標(biāo)一等品高0.2個(gè)百分點(diǎn),質(zhì)量不比進(jìn)口參差。這是因?yàn)椋旱谝晃牡堑貐^(qū)的自然、地理?xiàng)l件與原產(chǎn)地基本一樣,文登市地處山東半島東部,四季分明,屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,年平均氣溫11.1℃,無(wú)霜期為195天,年平均降水量823.9毫米,年平均日照2522小時(shí),土壤疏松,其中沙性土占86%。尤為突出的是相比東北產(chǎn)區(qū),可延長(zhǎng)生長(zhǎng)期近兩個(gè)月,對(duì)有效成份的增加和積累非常有利。第二進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣,通過(guò)農(nóng)技推廣部門(mén),進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)操作規(guī)程的推廣,參農(nóng)按要求進(jìn)行生產(chǎn),保證了西洋參的優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染。
現(xiàn)在文登市西洋參種植面積超過(guò)1萬(wàn)畝,國(guó)內(nèi)越來(lái)越多的人可以用文登西洋參強(qiáng)身健體、防病治病。
文登西洋參
地域范圍
文登市位于山東半島東部,西依昆崳山,與煙臺(tái)市牟平區(qū)和乳山市相接,北連威海市環(huán)翠區(qū),東鄰榮成市,南瀕黃海。文登西洋參地理標(biāo)志申請(qǐng)登記保護(hù)地域范圍為文登市境內(nèi)北起界石鎮(zhèn)店子頭村;東至大水泊鎮(zhèn)孤石村;南至澤庫(kù)鎮(zhèn)前島村;西至葛家鎮(zhèn)西譚家口村,覆蓋文登市境內(nèi)的15個(gè)鎮(zhèn)(辦)開(kāi)發(fā)區(qū)的687個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)121°43'~122°19',北緯36°52'~37°16'之間,地域保護(hù)種植面積2000公頃。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
文登西洋參屬五加科,人參屬,多年生草本,全株無(wú)毛,根莖較人參短,根肉質(zhì),呈紡錘形、圓柱形或圓錐形,少有分枝狀,長(zhǎng)3~12cm,直徑0.8~2cm。表面淺黃褐色或黃白色,可見(jiàn)橫向環(huán)紋及線狀皮孔,并有細(xì)密淺縱皺紋及須根痕。主根中下部有一至數(shù)條側(cè)根;有的上端有根莖(蘆頭),環(huán)節(jié)明顯,莖痕(蘆碗)圓形或半圓形具不定根疔或已折斷。體重,質(zhì)堅(jiān)實(shí),不易折斷,斷面平坦,淺黃白色,略顯粉性,皮部可見(jiàn)黃棕色點(diǎn)狀樹(shù)脂道,形成層環(huán)紋棕黃色,本部略呈放射狀紋理。氣微而特異,味微苦、甘。莖圓柱形,長(zhǎng)約25厘米,有縱條紋,或略具棱。掌狀復(fù)葉,通常3~4枚,輪生于莖項(xiàng);小葉片膜質(zhì),廣卵形至倒卵形,先端突尖,基部換形,邊緣具粗鋸齒??偦üS汕o端葉柄中央抽出,較葉柄稍長(zhǎng),或近于等長(zhǎng)。傘形花序,花多數(shù),等片綠色,鐘狀;花瓣5,綠白色。漿果,扁圓形,成對(duì)狀,熟時(shí)鮮紅色?;ㄆ?~7月,果期7~9月。 1、感官要求:GB/T17356.1-1998。 2、安全要求:文登西洋參衛(wèi)生指標(biāo)按照綠色食品NY/T1043-2006標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。