氽芙蓉黃管

“氽芙蓉黃管”一菜,是高級技師林本生在1987年首屆魯菜大獎賽上的獲獎菜,被評為山東省首批二十個優(yōu)秀菜之一。此菜軟滑爽脆,鮮香適口,為魯菜高級宴席湯菜。主料豬黃管,輔料雞料子、粘上菜心、火腿絲、香菇絲等。此菜營養(yǎng)豐富,口感鮮美,臨沂各大餐館均可品嘗,40元左右一鍋。