東平糟魚(yú)

東平糟魚(yú),東平糟魚(yú)是用淡水鯽魚(yú)制作而成,它具有魚(yú)體完整,骨肉同食,香而不腥,肥而不膩等特點(diǎn)。成品魚(yú)呈醬紫色,醇香爽口,色味俱佳。( 東平)