綠菜花(broccoli)，又稱西蘭花、青花菜、嫩莖花椰菜，原產(chǎn)于地中海東部沿岸地區(qū)，為甘藍的一個變種。以肥嫩短縮的花枝和花蕾作為食用部分，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味極佳。在美國、日本等國家，綠菜花的種植面積已經(jīng)超過花椰菜。我國主要在南方大面積種植，隨著城鄉(xiāng)人民對蔬菜品種多樣化要求的提高，北方地區(qū)綠菜花的栽培面積也在逐年擴大。
馬莊鎮(zhèn)順河村綠菜花基地，種植綠菜花己有二年的歷史。今年春季基地種植綠菜花100多畝，選用了國內(nèi)較優(yōu)良品種優(yōu)秀作為主栽品種，通過全村種植戶精心管理，綠菜花喜獲豐收。今年綠菜花生產(chǎn)的最大特大是；花型緊實、花粒均勻、無黃粒、花球個體大，調(diào)整移栽期使整個生育期無病蟲害發(fā)生，真正達到了無公害生產(chǎn)，收購價格高、收獲期價格穩(wěn)定，種植戶畝收入在3500元左右。