彭集鎮(zhèn)所產(chǎn)花生皮白、質(zhì)優(yōu)、出米率大、含油量高，每百克含蛋白質(zhì)25—36克，含有8種人體必須的氨基酸和26種礦物質(zhì)及微量元素，具有延年益壽，延緩腦功能衰退的功效，俗有“長生果”之稱。彭集種植花生的歷史可追溯到清朝康熙年間，至今已有300年的歷史?，F(xiàn)花生面積穩(wěn)定在4.2萬畝左右,平均單產(chǎn)達(dá)到387.9公斤,主要品種有魯花14號、平度204、8130、山農(nóng)818、花育17等十幾個品種，該鎮(zhèn)連續(xù)多年被評為 “泰安市花生生產(chǎn)冠軍”。 目前該鎮(zhèn)全面實(shí)施了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)一步提高了花生的內(nèi)在品質(zhì)和市場競爭力。并建有占地1.5萬平方米的花生批發(fā)市場一處,有6個花生加工專業(yè)村,8家榨油廠,200多個花生運(yùn)銷大戶,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷江蘇、安徽、河北等省，出口日本、歐洲等國家和地區(qū)。