剁椒魚(yú)頭燴面

剁椒魚(yú)頭燴面的主料是胖魚(yú)頭,在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進(jìn),配以可口面條,即食魚(yú)肉之鮮美又可食湯汁之香辣,一舉兩得之功。