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火腿嫩豆腐

福建 ? 龍巖 ? 永定

火腿嫩豆腐

做法：嫩豆腐切成丁、火腿也切成丁。

鍋里放少許的油，加入火腿和青豆翻炒片刻，加入一勺的水，倒入嫩豆腐，燒開后加入雞精，用稀淀粉勾芡就可以了。

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