農(nóng)家草雞煲

江蘇 ? 蘇州 ? 張家港

農(nóng)家草雞煲是蘇州的一道特色美食菜。它是選用的原料全部是同里當(dāng)?shù)鼐用裆B(yǎng)在鄉(xiāng)間的，吃青草、嫩蟲和稻谷長(zhǎng)大的草雞。將草雞與扁尖、野生真菌等一起燉制而成的農(nóng)家草雞煲，味道鮮美，雞肉鮮嫩，油而不膩，是高蛋白，低脂肪、低膽固醇、低鹽，無公害的健康食品，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體的功效。

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