醬萵苣

[醬萵苣]:來(lái)過(guò)橋林的人,都知道南街有個(gè)“婁銳記醬菜店”,醬園里醬著各種各樣醬小菜,各有特色。在醬菜中,首屈一指是春天醬成的嫩萵苣,它是甜醬醬成的。這些萵苣醬成后,還保持原色,嫩、鮮、脆。人們用來(lái)下飯,也有人用來(lái)晶茗,津津有味,大可與揚(yáng)州醬菜媲美。