無(wú)叉白瓜籽是我市樺南縣農(nóng)藝師培育出的優(yōu)良品種，在我市種植歷史悠久。無(wú)叉白瓜籽種子形狀扁平，雪白，千粒重250—400克。無(wú)叉白瓜籽的特點(diǎn)是種皮純白、粒大、食用性好，在省內(nèi)外市場(chǎng)享有很高的聲譽(yù)。無(wú)叉白瓜籽營(yíng)養(yǎng)豐富，含油率高，味香，是各種糕點(diǎn)的重要輔料，是消遣待客的名貴茶點(diǎn)，同時(shí)還具有藥用和保健之功效。其瓜瓤可食用，也是養(yǎng)殖業(yè)的好飼料