榆次南門(mén)洞元宵

山西 ? 晉中 ? 榆次

民國(guó)初年，洪洞往北三百里的榆次城南門(mén)有座甕城，老百姓叫做南門(mén)洞，洞內(nèi)有老店“昌盛號(hào)”，以難老泉澆灌的晉祠江米為粉制售元宵，煮熟后膨頭大、餡不化，香郁適口，盛名遠(yuǎn)播。當(dāng)?shù)孛裰V有“榆次三件寶，元宵、灌腸、豆腐腦”。民間如此喜愛(ài)，因而不論是喜慶節(jié)日，還是婚禮宴席，元宵遂成了“席上常客”。

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