豌豆粥

朔州名吃最為著名的就是豌豆粥,由山西省右玉縣燕麥片廠出品,云崗牌豌豆粥選用當?shù)貎?yōu)質豌豆精制而成。

質量經衛(wèi)生部門鑒定符合GB2711--8標準。蛋白質含量24%,粗纖維含量4.5%,人體必須的八種氨基酸均超過同類產品。糖份、脂肪含量低,對糖尿病、高血壓患者有一定療效。