交城核桃

交城核桃以個(gè)大、皮薄、肉厚,易取仁、出油率高馳名中外,有大龍眼、小龍眼、大花、紙皮露仁、早熟、串兒、穗狀、光皮棉、長(zhǎng)腰、抗風(fēng)、橫蘭蘭等五類(lèi)12個(gè)品種。光皮棉核桃,粒大皮薄,表面光滑,每斤20多個(gè),出仁率高達(dá)58.19%,仁含油量達(dá)72.65%。