烏鎮(zhèn)有什么好吃的 烏鎮(zhèn)老街美食
紅燒羊肉
烏鎮(zhèn)的紅燒羊肉，選用本地當(dāng)年的“花窠羊”，即青年湖羊為原料，配以紅棗、冰糖、老姜等，土灶木柴大鍋燒制，味鮮而不膻。羊肉甘溫，經(jīng)歸脾腎，有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下、開(kāi)胃健力之功效，烏鎮(zhèn)民間有“一冬羊肉，賽過(guò)幾斤人參”的說(shuō)法。
烏鎮(zhèn)醬鴨
以本地放養(yǎng)的土種雌鴨為原料，加上等醬油、黃酒、白糖等佐料浸燒，外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，后味無(wú)盡。
白水魚(yú)
以烏鎮(zhèn)臨近水域的野生白水魚(yú)為原料，其肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。可紅燒、剁椒、清蒸等，鮮嫩味美。
青團(tuán)子
舊時(shí)烏鎮(zhèn)人用以掃墓祭祖的供品，現(xiàn)更多為應(yīng)令嘗新。青團(tuán)子是用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的團(tuán)子。吃起來(lái)香糯不粘牙，現(xiàn)有多種甜咸餡料的青團(tuán)，但最受歡迎的仍為本色的實(shí)心青團(tuán)。
蘿卜絲餅
蘿卜絲餅為烏鎮(zhèn)經(jīng)典美味，當(dāng)?shù)厮追Q油墩子。將蘿卜洗凈刨成絲，用少許食鹽略腌后，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調(diào)成漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿卜絲，再用面漿封面，放入油鍋內(nèi)煎成金黃色脫模即成，食時(shí)美味可口。
小麻子蘿卜絲餅店：烏鎮(zhèn)西柵大街288號(hào)。
酒釀圓子
酒釀圓子是由糯米粉做的小圓子與酒釀同煮，配以桂花、枸杞，制成的美味。酒釀味濃甜潤(rùn)，圓子香糯，帶著桂花清香。
沈家粉圓店：烏鎮(zhèn)西柵大街501號(hào)。
桂花方糕
桂花方糕以精制白糖、粳米粉、糯米粉、桂花等為原料，按適當(dāng)比例調(diào)配，經(jīng)炒、蒸、磨、拌、刀切等工序精制而成。咬一口里面融化的白糖就流出來(lái)，滲透至米粉中使得方糕 香甜可口，桂香濃郁。
永平粉團(tuán)店：烏鎮(zhèn)西柵大街495號(hào)
烏米八寶粥
由桂圓、蓮子、紅棗、紅豆、綠豆、玉米、花生連同糯米、烏米一同熬制，再加入紅糖，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢熬精制而成，香甜稠糯。
實(shí)惠粥鋪：烏鎮(zhèn)西柵大街248號(hào)。
芝麻湯圓
以白糖和芝麻為湯圓餡，糯米粉加少許水為湯圓料。煮開(kāi)后品嘗，芝麻香濃。
沈家粉圓店：烏鎮(zhèn)西柵大街501號(hào)。
貓耳朵
貓耳朵是生長(zhǎng)在烏鎮(zhèn)人記憶中的美食，形似?
?耳，采用水磨糯米粉精炸而成，外脆里嫩不粘牙齒，沾白糖而食味道更佳。
永平粉團(tuán)店：烏鎮(zhèn)西柵大街495號(hào)附近。
筒骨粥
豬骨肉加調(diào)料熬制，熬制好后濾出高湯并用其煮粥，粥開(kāi)后加入骨頭肉，再小火慢熬。粥香氣撲鼻，吃時(shí)還可配上店家自制的農(nóng)家小菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，多食有益。
實(shí)惠粥鋪：烏鎮(zhèn)西柵大街28號(hào)。
Hash:199ae96b98b14364e0415ee77cbcc2bc8dff2465
聲明：此文由 cliff 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
河南項(xiàng)城市四個(gè)值得一去的旅游景點(diǎn)，喜歡的一定去看看
項(xiàng)城：位于河南省東南部，周口市下轄縣級(jí)市，。位于河南、安徽兩省交界處，項(xiàng)城是中國(guó)最大的手工鞋生產(chǎn)基地、中西部通往長(zhǎng)三角最近的水運(yùn)城市。境內(nèi)著名的旅游景點(diǎn)有南頓故城、袁世凱故居、袁世凱行宮等。南頓故城：位于河南省項(xiàng)城市西郊南頓鎮(zhèn)東風(fēng)行政村內(nèi)，又名“鬼修城”。故城內(nèi)有南頓夏商時(shí)代遺址、南頓故城遺址、南頓故城現(xiàn)存城墻、南頓故城古墓群、光武臺(tái)遺址、光武廟等建筑歷史遺跡和文物。是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。袁世凱
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
夏季熱門(mén)景點(diǎn)盡在伊春旅游北疆烏鎮(zhèn)濕地景區(qū)
景點(diǎn)推介已經(jīng)如火如荼的在全國(guó)各地展開(kāi)了，作為伊春旅游景點(diǎn)中新添的成員，北疆烏鎮(zhèn)濕地景區(qū)受到越來(lái)越多的關(guān)注。各地的游客也紛紛乘上旅游的專列來(lái)到了北疆烏鎮(zhèn)。北疆烏鎮(zhèn)濕地位于伊春烏伊嶺區(qū)，是烏伊嶺濕地的官方稱呼。由于伊春市開(kāi)始進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，由林業(yè)開(kāi)采轉(zhuǎn)變成旅游開(kāi)發(fā)，越來(lái)越多的人對(duì)伊春的印象變成了山美水美，而不僅僅是樹(shù)木砍伐和開(kāi)采，將“綠水青山”變成“金山銀山”是伊春人民最美好的愿望，如今他們正在
-
嘉興一座千年古街區(qū)，免費(fèi)游玩安靜古樸，不輸西塘烏鎮(zhèn)
每一片土地都有一方故土，每一個(gè)城市都有一個(gè)歷史的縮影。在位于長(zhǎng)三角的嘉興，自古以來(lái)，河網(wǎng)密布，魚(yú)米之鄉(xiāng)，它靜靜地矗立在眾多一二線城市中，在這個(gè)包圍圈中出現(xiàn)了很多景點(diǎn)，而嘉興古鎮(zhèn)卻是這座城市最標(biāo)志性的旅游勝地。嘉興有很多極具歷史韻味的古鎮(zhèn)和古街道，比如烏鎮(zhèn)、西塘等更是馳名海內(nèi)外，然而在嘉興市區(qū)卻還有一座外地人很少知道的一個(gè)古街區(qū)，它就是月河歷史街區(qū)。月河歷史街區(qū)，有人叫它月河
-
走過(guò)烏鎮(zhèn)，宿過(guò)西塘，難尋南潯，詳盡游玩攻略奉上！
江南六大古鎮(zhèn)：碧玉周莊，富土同里，風(fēng)情甪直，夢(mèng)里西塘，水閣烏鎮(zhèn)，富甲南潯，各有千秋。在城市鋼筋水泥呆久了，就喜歡去純粹的江南水鄉(xiāng)住幾晚，既不會(huì)滿滿商業(yè)化，又不會(huì)淳樸到各種不方便。日落而息，枕綠水而夢(mèng)青山，日出而作，沿街尋覓小歡喜。南潯，滿足我對(duì)江南的所有想象，不似烏鎮(zhèn)的人潮擁擠，也不似西塘的店鋪林立，時(shí)而溫柔以待，時(shí)而婀娜多姿，時(shí)而樸素?zé)o華，時(shí)而人聲鼎沸。曾經(jīng)的南潯富甲
-
【親子時(shí)光】一湖一山一水鄉(xiāng)”、 德清下渚湖、莫干山、烏鎮(zhèn)東柵度假純玩3日游
“一湖一山一水鄉(xiāng)”、德清下渚湖、莫干山、烏鎮(zhèn)東柵度假純玩3日游（含2早5正餐），汽車往返，特別適合小長(zhǎng)假的親子游家有小朋友的爸爸媽媽們，可以重點(diǎn)考慮下這個(gè)行程哦，全程入住準(zhǔn)四星級(jí)酒店精華純玩無(wú)購(gòu)物三，日游！全程無(wú)加點(diǎn)、無(wú)購(gòu)物、純玩！行程特色★大門(mén)票全含，超值價(jià)格★莫干山避暑好去處，船游下渚湖，感受蘆葦蕩成片！★漫步下渚湖國(guó)家濕地公園，親近自然！★游玩著名景點(diǎn)莫干山風(fēng)景
-
還去什么烏鎮(zhèn)西塘，蕪湖這四條游玩線路任你選擇！
又是一年春暖花開(kāi)的時(shí)候，趁著周末肯定想出去玩玩，但是只有周末兩天出去游玩，時(shí)間上將要收到很大的限制。小編推薦大家這六條線路一日游線路，完全可以滿足大家春天踏青的愿望。線路一：無(wú)為石澗桃花—紅廟鎮(zhèn)新四軍七師師部舊址，石澗桃花名揚(yáng)江城，數(shù)千畝桃花同時(shí)盛開(kāi)。每年三月中旬到四月中旬是觀賞的好時(shí)機(jī)。可以趁著周末跟著家人一去賞花。線路二：西河古鎮(zhèn)——珩瑯山，西河古鎮(zhèn)位于蕪湖縣紅楊鎮(zhèn)，相
-
嘉興月河街區(qū)逛一逛，一點(diǎn)不比烏鎮(zhèn)差，看我們都吃了些啥？
優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者午飯以后，我們步行到不遠(yuǎn)的梅灣街區(qū)逛一逛，梅灣街區(qū)是嘉興市保存地方傳統(tǒng)民居較為集中的地方，但是現(xiàn)在已經(jīng)全部翻新過(guò)了，成為一個(gè)比較時(shí)尚的街區(qū)，有餐飲，美食，藝術(shù)品的商店。當(dāng)然，還有一些現(xiàn)存地方傳統(tǒng)民居較為集中的區(qū)域，保存有莎士比亞翻譯大家朱生豪故居、金九避難所等歷史遺存。先去附近的沈鈞儒紀(jì)念館參觀一下，沈鈞儒是著名愛(ài)國(guó)民主人士，曾任我國(guó)最高人民法院院長(zhǎng)。進(jìn)得故居里面，可以看到沈鈞儒
-
藏在河南的“人造古鎮(zhèn)”，耗資50億打造，可與烏鎮(zhèn)媲美
編輯,旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者王安安旅行，懂你的旅行：河南投資50億“人造古鎮(zhèn)”走紅，景色不輸烏鎮(zhèn)，關(guān)鍵還免門(mén)票現(xiàn)實(shí)生活中的人們很喜歡前往古鎮(zhèn)一游，隨著旅游業(yè)的興起，使得古鎮(zhèn)逐漸呈現(xiàn)在游客視野中，看到開(kāi)展紅火的古鎮(zhèn)游，一些城市就開(kāi)始建造專屬于自己的古鎮(zhèn)了。此時(shí)就出現(xiàn)了很多假古鎮(zhèn)，在河南省就有一座假古鎮(zhèn)，耗資50億落戶一座縣城里面，景色可媲美烏鎮(zhèn)。這座古鎮(zhèn)就是位于河南省新鄉(xiāng)的同盟古鎮(zhèn)，這是一座擁有深厚歷史底蘊(yùn)
-
陜西當(dāng)?shù)仵r有人知的千年古鎮(zhèn)，風(fēng)景堪比烏鎮(zhèn)，還免費(fèi)對(duì)外開(kāi)放
作為我國(guó)歷史上擔(dān)任都城時(shí)間最久的地區(qū)，陜西的名勝古跡十分的多，同時(shí)各種百年千年古鎮(zhèn)更是多的不勝枚舉。不過(guò)可以成為陜西的地區(qū)名片的古鎮(zhèn)并不多，因此，有很多的古鎮(zhèn)就這樣被埋沒(méi)在時(shí)代發(fā)展的浪潮里了。不過(guò)對(duì)于一些風(fēng)景秀麗，歷史傳承救援隊(duì)古鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)，就此消失在大多數(shù)的游客眼前，實(shí)在是一種資源的浪費(fèi)和損失。不過(guò)隨著游客對(duì)熱門(mén)景點(diǎn)周邊冷門(mén)景點(diǎn)的持續(xù)尋找，有很多優(yōu)秀的景點(diǎn)再次重現(xiàn)在世人的眼前。位于安康地區(qū)的熨斗古鎮(zhèn)
-
