求經(jīng)濟營養(yǎng)的家庭食譜
試試這個吧？
@..@，在家里，俺就是常常這么做的：
超簡單！《老干媽燒白菜》----
主料：
大白菜
輔料：
老干媽豆瓣
做法：
1、大白菜梗醋熘了，剩下葉片部分準備用老干媽調料炒。
2、油二兩燒七成熟，下白菜煸炒。
3、放老干媽豆豉醬攪勻，放少點鹽，一起炒。
4、成品。 再來一道葷菜吧！
《香菇滑雞》----
主料：
雞一只
輔料：
水發(fā)香菇10朵，小洋蔥5個，大蒜5個
做法:
1、沙鍋加油火上加熱，7成熱時加入洋蔥大蒜。
2、待洋蔥大蒜炒半分鐘出味后，加入雞塊，翻炒至雞肉變白。
3、跟著放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均勻。
4、最后倒入漫過雞肉的清水及適量精鹽，蓋上鍋蓋后小火慢慢燜到水收干，即可裝盤。
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