南京夫子廟旅游攻略美食博主「南京夫子廟附近的美食攻略」

導(dǎo)讀:南京夫子廟旅游攻略美食博主「南京夫子廟附近的美食攻略」 南京夫子廟必吃的小吃有哪些呢? 南京夫子廟小吃 南京夫子廟小吃排名是怎樣的?哪家最受歡迎? 南京夫子廟有哪些比較正宗的小吃

南京夫子廟必吃的小吃有哪些呢?

南京作為中國(guó)的四大古都之一,也是中國(guó)重要的文明發(fā)祥地,這里不僅有悠久的歷史文化底蘊(yùn),說起秦淮小吃來,更是讓人垂涎三尺。在南京想要品嘗地道的秦淮小吃,那就一定要來夫子廟走一走了。

一次機(jī)緣巧合,我路過南京稍作停留,第一想法就是來夫子廟逛逛,夫子廟就是南京孔廟,位于秦淮區(qū)秦淮河北岸貢院街,在夜色中行走夫子廟尤其有感覺,穿過夫子廟高達(dá)的牌坊,在車水馬龍中感受這座古都的夜生活。

夫子廟始建于東晉時(shí)期,是一組規(guī)模宏大的古建筑群,南京若干年的發(fā)展史上,世家大族多聚于附近,故有"六朝金粉"之說。范蠡、周瑜、王導(dǎo)、謝安、李白、杜牧、吳敬梓等數(shù)百位著名的軍事家、政治家、文學(xué)家有這里創(chuàng)造了不朽的業(yè)績(jī),寫下了千古傳誦的篇章。走在步行街上,讓我最感興趣的就是這里的特色小吃了,老南京酸奶蟹黃包,聽朋友說,夫子廟供應(yīng)的傳統(tǒng)食品和風(fēng)味小吃不下200種。夫子廟飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),可以遠(yuǎn)溯到六朝時(shí)期,明清兩朝尤盛,各派菜系和小吃應(yīng)有盡有。

對(duì)于美食,我一直有著孜孜不倦的追求,秦淮小吃居中國(guó)四大名小吃之首,四大小吃先說一下,都包括南京夫子廟秦淮小吃、蘇州玄妙觀小吃、上海城隍廟小吃和長(zhǎng)沙火宮殿小吃,不知道你是不是都吃過?秦淮小吃品種繁多,到了夫子廟,看到每家小店基本都是食客眾多,找了一家看著比較順眼的,我就走進(jìn)來,打算坐下來好好品嘗一下這有名的小吃。

這家店鋪采用的是開方式的售賣,不同的小吃就那么一長(zhǎng)溜一字排開,價(jià)格也是明碼實(shí)價(jià)的寫在檔口前面,撲鼻的香氣,讓人一時(shí)之間不知道吃什么是好。小燒賣、小茶馓、回鹵干、鴨血湯、汽鍋烏雞、油炸臭干、梅花蒸兒糕、雨花石湯圓這些都是比較有名的秦淮小吃。

說起灌湯包,大家都知道天津狗不理還有開封的灌湯包,可是說起南京的灌湯包就和另外兩家有點(diǎn)不一樣了,這里的包子個(gè)頭比較大,2塊五一個(gè),會(huì)先給你一個(gè)吸管,用吸管把里面的湯汁吸干了,再慢慢的吃剩下的餡料,吃起來很有滿足感。

傳統(tǒng)的秦淮小吃重油、重糖,經(jīng)過現(xiàn)代人的? ??良后,很適合現(xiàn)在人的味蕾,夫子廟的小吃,有著南京人的精致,講究色、香、味、形,讓人不管是視覺還是味覺都是莫大的享受,吃了美味的小吃,再沿著秦淮河走一走,在燈光漿影中感受這座六朝古都的魅力。

南京夫子廟小吃

南京夫子廟小吃攻略

坐巴士來到夫子廟廣場(chǎng)前,人頭躦動(dòng),秦淮河畔的傍水酒館閃亮起點(diǎn)點(diǎn)霓虹,“秦淮人家”四個(gè)大字遠(yuǎn)遠(yuǎn)就照亮了夜晚的秦淮河。停泊在河畔的燈樓畫舫,隨波搖曳,河面盡是兩岸五光十色的倒影,讓我聯(lián)想起明代時(shí)“槳聲燈影連十里,歌女花船戲逐波”的盛況。而我今天來這里的目的不在兜小店、逛商鋪,而是———

換好零錢去夫子廟 文/小念

夜晚終于到來了,我下定決心不飽不歸,不,應(yīng)該是不撐不歸,我做好了充分的準(zhǔn)備,比如,換了足夠的零錢,餓了大半天的肚子,養(yǎng)好了腳力,培養(yǎng)好情緒,要上戰(zhàn)場(chǎng)嘍!

按照我的計(jì)劃和搜羅的各種美食信息,先去一家美食樓,掂個(gè)底,既然是秦淮河畔,那就去“秦淮人家”吧。

來到跟前才知道原來是家酒店,不管三七二十一,進(jìn)去再說,記得大廳里的壁雕有秦淮河畔一帶的來歷,如果我沒記錯(cuò),講的大概就是在六朝時(shí)期,秦淮河一帶,笙歌輕舞,賓客不斷,所以飲食娛樂業(yè)比較發(fā)達(dá),明清時(shí)更加繁華,一直延續(xù)到今日,成為南京飲食的重要據(jù)點(diǎn),尤其是小吃。

餃子餛飩

在小姐的熱情推薦下,一下點(diǎn)了5樣有特色的小點(diǎn)心,小巧精致,大約一二口就能消滅掉一份,不過價(jià)格嘛,嘿嘿……

印象最深的就是那兩盤餃子和餛飩,味道與包裝每每讓人驚嘆,餃子沒有餛飩大,餛飩小過面片,十分精致,入口香滑,以至于出來時(shí),感覺好像沒吃東西,不過我的味覺提醒我,我的饞癮才剛剛發(fā)作。

烏飯涼粉

拿出計(jì)劃表,各種美食的名字呈現(xiàn)在眼前,先從哪里開始呢?不遠(yuǎn)處有一家賣“烏飯及涼粉”的小店,烏飯?這是什么東東?一定得嘗嘗。進(jìn)門才發(fā)現(xiàn)居然沒座位。

要遍嘗美食的頭一條原則就是耐心,等吧,半個(gè)小時(shí)后,我才在油膩膩的桌邊坐下。

好奇著烏飯是個(gè)啥東西呢,“邦”一聲,一碗黑忽忽的東西天外飛仙般來到跟前,這就是烏飯?掃興,怎么黑七八糟的,咋吃!為了不浪費(fèi)那2塊錢,吃吧。第一口,沒什么反應(yīng);第二口,還行;第三口……不錯(cuò),就經(jīng)驗(yàn)來說,這應(yīng)該是大火蒸熟黑糯米,沒什么新奇,可為什么會(huì)越吃越好吃呢,用八個(gè)字形容,韌勁十足,又香又Q。接著是涼皮,我終于知道為什么這家店的名字叫“烏飯及涼粉”了,因?yàn)檫M(jìn)去的每個(gè)人,都是先吃完烏飯后再吃涼粉,小小一碗的涼粉拌上咸辣佐醬,清爽而不膩,一黑一白、一糯一滑,兩者倒真是“絕配”。

鴨血湯

出小店,感覺肚子有點(diǎn)底了,繼續(xù)……看了看我那計(jì)劃書里面的重點(diǎn)推薦,對(duì)呀,還沒有吃鴨血湯呢。喧鬧的人群流動(dòng)著,嘈雜著,空氣里混合了叫賣聲和各種油煙的香氣,四處飄浮??吹浇鸱?a href='/xiaochi/847' target=_blank>鴨血粉絲湯的招牌,興奮的沖過去,叫了兩碗,加了鴨肝。端過來趕緊摁了兩下快門,就左手勺,右手筷一起動(dòng)作。

先挑了一塊鴨血送入口,粉嫩爽滑的不忍下咽,又喝口湯,讓舌尖在濃厚的滋味里縈繞徘徊。再仔細(xì)看這碗湯,翠綠的芫荽,晶瑩的粉絲,沉浮的一些細(xì)碎的鴨胗、鴨腸、鴨肝,? ??的白的,你會(huì)被那種說不清的誘惑纏繞。金陵人真是手巧,就這么個(gè)簡(jiǎn)單的東西也可以做得這般精致,百般滋味,萬(wàn)種風(fēng)情,讓人沉醉癡迷。

香干、五香豆

接著向前,看到清真的小食品,擠進(jìn)去,出來手里又多了小香干、五香豆等等。到了河邊的廣場(chǎng)找了間茶館,臨河的窗邊坐著,喝茶。風(fēng)吹進(jìn)來感覺冷,把窗關(guān)了就只有灰黃色的陽(yáng)光,一杯清茶,一盤瓜子,一些微風(fēng),一些懶散,窗外蕩漾的河水不知映襯了幾多的如煙往事,當(dāng)年的十里秦淮,又是何種的繁華似錦,煙波流轉(zhuǎn)。一陣晚風(fēng)拂過,深呼吸一下,感覺到一種靈之顫動(dòng),哈,身心的負(fù)荷都?xì)w為零啦,舒服!

大氣的小籠包 文/小昭

關(guān)于南京的食,最愛的不是夫子廟的精美點(diǎn)心小食,不是久負(fù)盛名的板鴨桂花鹽水鴨,酸辣血湯也好,鴨油燒餅也好,這些都不錯(cuò),但我今天要說的都不是這些。

印象最深刻的是浮橋那里的一家店里的小籠包,說是小籠,卻和上海的決不一樣:首先要大很多,這里也許也體現(xiàn)了南京人的大氣吧;其次是發(fā)過的面;再次肉餡是放了醬油的紅肉,有很多的湯,感覺過癮。店里還有兩塊五一碗的三鮮面,真的是“三鮮”:有蛋花、肉絲、雞毛菜,并且三鮮的量很足,足到讓你驚詫它的便宜:才兩塊五??上鞘菐啄昵暗膬r(jià)格了。

說出來怕掃大家的興,去年去吃了一次,感覺不如從前了,南京的朋友說從小吃到大的,好吃是一貫的,怎么臨了臨了,終于不好吃了呢?也許是我們的口味終于刁了吧?

電影香酥鴨頭 文/穆雷

總統(tǒng)府附近有一家店,從浮橋那家店走過去也很近的,做的香酥鴨頭那個(gè)香呀,想想就饞,關(guān)鍵也是便宜啊,好像是十塊錢五個(gè)吧,切成10塊,每一塊骨頭都能吃下去的那種酥??措娪扒罢f要買一點(diǎn)帶進(jìn)去吃,朋友說還是算了吧,你當(dāng)心別人的側(cè)目啊,因?yàn)槟莻€(gè)味道實(shí)在太香了,你想讓整個(gè)場(chǎng)子的人都沒心思看電影了嗎?那樣做實(shí)在太不人道了!

半雞半蛋的旺雞蛋 文/阿米兒

上海的喜蛋只有一種,江南一帶也有叫鳳凰蛋的(據(jù)說是乾隆起的名),就是沒孵出來的半雞半蛋的東西。南京的不同,這種和上海的一樣的叫“旺雞蛋”,只不過上海的都是五香醬油的,南京的是鹽水煮的,這倒也大同小異。

還有一種叫做“活珠子”,只孵15天就拿出來煮熟的,在賣香酥鴨頭那家店附近有一家做這個(gè)出了名的,一塊五一個(gè),上次去沒吃成萬(wàn)分的遺憾,聽朋友說是做熟了還是一包液體狀的東西(也許活珠子就是這個(gè)意思,熟了還不凝固,匪夷所思的),那個(gè)鮮美哪……反正不是我動(dòng)用想象能體會(huì)得出來的。這種描述更增添了我的神往。

南京小吃口訣

●夫子廟的涼粉●上海路長(zhǎng)青藤茶吧的炒飯●悅?cè)A大酒店二樓“劉長(zhǎng)興”的小籠包餃●南京理工大學(xué)的曉湯酸菜魚●鎖金村的旺雞蛋(沒有膽量就別試哦)●王府大街的芳婆糕團(tuán)店美味小點(diǎn)●老昌水餃的雞蛋炒飯●尹氏湯包里的雞汁湯包●韓復(fù)興的雞鴨胗●小上海的五香烤麩和鹽水毛豆金陵人的筍干燒鴨胗、辣子雞●馬老頭大盤雞●富春茶社的蝦仁、蟹黃包子、翡翠燒賣大煮干絲,芙蓉蛋●板倉(cāng)重慶古橋的酸菜魚●楊公井的幾家川崎火鍋

南京夫子廟小吃排名是怎樣的?哪家最受歡迎?

南京夫子廟小吃排名為:黃勤記涼粉、固城湖蟹黃包、回味鴨血粉絲湯、老太疊元宵。最受歡迎的是黃勤記涼粉。

1、黃勤記涼粉

在靠近貢院大牌坊那兒,有一家賣涼粉的,這就是在南京赫赫有名的“黃勤記涼粉”,這家店你最好不能錯(cuò)過。從黃記到黃勤記,早在上個(gè)世紀(jì)初,黃家就在南京城南一帶以經(jīng)營(yíng)豆腐坊為生了,那個(gè)時(shí)候還叫黃記。直到黃勤這一代,才開始專門做涼粉,黃記也變成了“黃勤記”?,F(xiàn)在的“黃勤記”,主打涼粉,同時(shí)還賣回鹵干和老鹵干等等。

黃勤記涼粉原來只是個(gè)小攤子,現(xiàn)在已經(jīng)有了自己的門面了而味道依舊是那么好。用刨子刨出來一條條細(xì)細(xì)的涼粉,上面放一撮腌漬得透透的什錦小菜,里面包括但不限于大頭菜、胡蘿卜、洋姜、醬瓜等等,再加上秘制調(diào)料,涼絲絲的,鮮甜微辣。這涼粉做完滑滑嫩嫩,加上醋和椒醬,拌一拌,就能吃了。在夏天吃也別有一番風(fēng)味。

2、固城湖蟹黃包

在大石壩街晚晴樓還有一個(gè)必吃的小吃就是固城湖蟹黃包。在固城湖大閘蟹成名前,很多潛伏在南京多年的蟹黃湯包店就順勢(shì)而生,在夏末積攢的力量就要在秋冬季爆發(fā)。鮮嫩多汁的蟹黃湯包,不僅不用動(dòng)手剝,還在這寒意漸濃的秋末,勾起了很多南京人的食欲。

固城湖蟹黃包的蟹黃包是南京這兒最好的蟹黃包了。一籠四個(gè),個(gè)頭也挺大,不像之前吃過的軟塌塌,竟還能很有型的立起來,光是外表就俘獲了攝影師的心。雖然這家店地點(diǎn)稍微有點(diǎn)偏,但仍能吸引眾多的游客。很多人慕名而來。湯汁被挑開的小口一骨碌的流出來,一會(huì)時(shí)間小碟子就被湯汁兒溢滿了。有別于亂撒味精的那種鮮,是滲透在水產(chǎn)河鮮里的味道,喝起來還真像是一口雞湯就著一口蟹黃,十分好吃。

3、回味鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯店在南京遍地都是,回味堪稱老字號(hào)。這家的鴨血粉絲湯頭鮮美,食材新鮮,粉絲筋道有彈性;鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨肫分量十足,味道也很贊,還有他家的湯包搭配著吃正好。

4、老太疊元宵

不過這家店疊元宵不是你想吃有就有的,它只有在春節(jié)期間才會(huì)出現(xiàn)的。所以想要解饞,就要把握好時(shí)機(jī)。“老太疊元宵”的元宵不同于其它元宵,不是機(jī)器壓制或手工揉出來的,而是在籮筐里一層一層滾出來的。據(jù)說他家的元宵每天要制作五六百斤才能滿足市民需求,可見其火爆程度。

南京夫子廟有哪些比較正宗的小吃

秦淮八絕”:黃橋燒餅開洋干絲;牛肉湯牛肉鍋貼;豆腐澇和蔥油餅;鴨油酥燒餅什錦菜包;麻油干絲和雞絲澆面;桂花夾心小元宵和五色小糕;熏魚銀絲面和薄皮包餃;五香豆和五香蛋。 新“秦淮八絕”:小燒賣、小茶馓、回鹵干、鴨血湯、汽鍋烏雞、油炸臭干、梅花蒸兒糕、雨花石湯圓。

1、去集秦淮小吃大成的晚晴樓,進(jìn)餐自有一套程序,加之飯點(diǎn)做工精致,吃一頓飯堪比享受。

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2、烏飯涼粉,先吃烏飯?jiān)俪詻龇郯栳u。

3、鴨血湯,去夫子廟怎么可以不吃鴨血湯?鴨血湯里可以根據(jù)喜好找老板放入鴨肝之類。

4、小籠包,上海的小籠包排隊(duì)滿,南京也不遜色,自己嘗嘗便知。

5、一半雞一半蛋的旺雞蛋,上海用五香醬油,南京用鹽水煮成,也叫活珠子。

6、小豆干,閑逛夫子廟嘴里怎能不塞東西呢,沒事無聊的時(shí)候也可以嚼嚼。

7、香酥鴨頭,不僅是香酥鴨頭,將秦淮小吃偷偷帶入電影院去邊吃邊看,味道贊!

8、最后要說是前面著重介紹的秦淮八絕,新八絕口味清新,老八絕懷舊,建議新老八絕都嘗嘗,豐富味蕾。

????拓展資料:

1、簡(jiǎn)介: 南京夫子廟是供奉和祭祀孔子的地方,幾經(jīng)歷史變遷,卻一直是金陵的繁華地。夫子廟集古跡、園林、畫舫、市街、樓閣和民俗民風(fēng)于一體,還有誘人的秦淮夜市和金陵燈會(huì)、民俗名勝、地方風(fēng)味小吃等。

2、總結(jié): 南京標(biāo)志性的地方,來南京旅游不上夫子廟是絕對(duì)不完整的。夜景很棒,讓人想到那篇《槳聲燈影里的秦淮河》,每次去都會(huì)坐小船,感覺更加怡情。

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