別再去雙橋街夜市了......
夜市人間煙火味
最撫凡人心
當(dāng)夕陽(yáng)沉沒(méi)，夜幕降臨時(shí)，我們最容易放下心靈的防備，卸下為生活而戴上的沉重盔甲，認(rèn)真去感受身邊的樸實(shí)和快樂(lè)。
身邊最樸實(shí)的快樂(lè)在哪里？
對(duì)于我而言，夜市就是那個(gè)可以帶來(lái)最樸實(shí)的溫暖和真實(shí)的煙火氣息的地方。
夜市總是擁擠的，甚至有些雜亂、破舊?？伤故境鰜?lái)的，卻是一幅幅真實(shí)愜意的生活畫(huà)卷。
可以說(shuō)，夜市里，藏著真正的生活之味。
以前的城管和地?cái)傂∝?，硬是打造出一幕幕“快閃擺攤”的畫(huà)面，小販要有耳聽(tīng)六路眼觀八方的本領(lǐng)，三秒鐘收攤走人的能力。
而現(xiàn)在，人間煙火氣又回來(lái)了。很久沒(méi)有逛過(guò)夜市的大隊(duì)長(zhǎng)也去雙橋夜市街感（湊）受（熱）（鬧）了人間煙火氣。
出了福德站地鐵口，就是雙橋村夜市的正大門(mén)。進(jìn)入“雙橋夜市風(fēng)情園”，也就投入了人間煙火味的懷抱。
夜色降臨,雙橋夜市里各攤位的小燈紛紛亮起,將這條街映照得宛如白晝，過(guò)往行人數(shù)量也多了起來(lái)。
雙橋夜市面積不算大，卻如同一個(gè)寶庫(kù)，你永遠(yuǎn)不知道在里面會(huì)碰到什么樣的驚喜。
每到夜色降臨，各色攤販都齊聚在這里，各種美食、生活用品、服裝、玩具、家店、美甲、貼膜……
雙橋街的夜市小攤究竟擺了多少，而你，又有多久沒(méi)來(lái)逛過(guò)了？
云南人的最?lèi)?ài)非烤豆腐莫屬。一個(gè)個(gè)小小的豆腐在火架上慢慢膨脹，高溫烘烤后變成金黃的顏色，一口下去，豆腐漿在嘴里爆開(kāi)，都是滿(mǎn)足的味道。
洋芋也是云南人每日必吃的食物之一，炸洋芋、烤洋芋、炒洋芋，各種吃法，都是人間美味。
最幸福的事或許就是下班后，約上一群好友，在夜市里隨意找一處位置坐下，圍在烤爐邊，捧著熱乎乎的烤洋芋，談天說(shuō)地。
烤洋芋的美味度很大程度上取決于它的蘸料。一個(gè)合格的烤洋芋攤位，配套的蘸水必定不能少于十種。
軟綿的流心洋芋伴上乳腐醬、小米辣、折耳根一起吃下去，還有什么事情是過(guò)不去的，如果有，那就再吃一個(gè)洋芋！
缽缽雞也是夜市的標(biāo)配了，將提前煮好的菜品泡在為缽缽雞秘制的湯汁里，鮮香麻辣，十分入味。
涼卷粉、米涼粉不能缺席云南人的夏天，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗卷粉，淋上酸甜的湯汁，撒上香菜、胡蘿卜絲、油辣子，都是記憶里的味道。
哪里有夜市，哪里就有烤面筋，五元三串，小學(xué)時(shí)候要攢很久的零花錢(qián)才能買(mǎi)上一串，還要冒著被媽媽發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。
生蠔可以說(shuō)是夜市話題之王。想把生蠔做好是需要下點(diǎn)功夫的，蒜泥、粉絲、小米辣、蔥花等佐料的放置要恰到好處，多一點(diǎn)少一點(diǎn)，都烤不出好吃的味道。
但很奇怪，凡是夜市攤上出品的生蠔，好像很難碰到不好吃的。在雙橋，生蠔居然可以便宜到15塊錢(qián)15個(gè)！
小肉串在烤架上滋啦冒油的聲音最能治愈心靈，看著牛肉上的油脂在高溫下化成一個(gè)個(gè)鼓動(dòng)的小氣泡，誰(shuí)能抵擋住這樣的美味誘惑。
烤好的肉串裝盤(pán)，撒粗粒的辣椒面，撒孜然粒。吃到嘴里的時(shí)候，差點(diǎn)一把熱淚滾下來(lái)，就是要這個(gè)味兒！
小龍蝦是夜市的靈魂。
炒制小龍蝦，要先過(guò)滾油，再另起小火，綿白糖熬色，香料爆香，蔥姜蒜辣子花椒一起下去，香味出來(lái)時(shí)，一頓爆炒，再小火，調(diào)味出鍋。
在夜市里隨便找個(gè)攤位，一瓶啤酒倒?jié)M冰塊，噸噸噸往肚子里咽，配上肥肥胖胖的小龍蝦，嗦蝦嗦得滿(mǎn)口湯汁，這就是向往的生活。
夜市的麻辣牛肉面是最適合加班的人下班后過(guò)來(lái)吃的，一碗汁香味美的牛肉面可以掃光工作一天的疲憊。
夜市里必不能缺少的元素還有鐵板魷魚(yú)。鐵板魷魚(yú)就如同它的招牌一樣，在鐵架上反復(fù)油爆炸炒的魷魚(yú)，就兩個(gè)字：火爆。
新鮮出爐的炒板栗熱乎乎的，邊吹氣邊用兩只手把它剝開(kāi)，板栗獨(dú)特的軟糯口感和往外冒的熱氣就是具象的滿(mǎn)足。
夜市賣(mài)的冒菜是最劃算的，10塊錢(qián)一碗，可以自由選擇菜品，用一個(gè)小碗裝，煮出來(lái)吃到撐。
烤肉、小龍蝦、涼米粉......這才是夏天該有的幸福味道啊。
水果的清甜汁水總是能撫平夏日的炎熱氣息，沒(méi)有夜市的夏天不完整，沒(méi)有水果的夜市更是如此。
雙橋夜市里，又沙又甜的西瓜，已經(jīng)被老板提前削好，裝在小碗里，排列整齊。10塊錢(qián)買(mǎi)上一碗邊走邊吃也不會(huì)弄得一手粘膩。
新鮮的水蜜桃，在紅色的帳篷下被映照得更加鮮亮，價(jià)格公道，只需幾塊錢(qián)就可提著一大兜心滿(mǎn)意足地回家。
當(dāng)季水果“妃子笑”也被大捆大捆的擺放在攤車(chē)上，在雙橋只賣(mài)10/公斤，真是比大隊(duì)長(zhǎng)家樓下賣(mài)的便宜多了。
山竹隨便選隨便挑也不會(huì)買(mǎi)到壞的，實(shí)惠的價(jià)格，在這里可以實(shí)現(xiàn)“山竹自由”。
當(dāng)水果汁液的酸甜氣味彌漫在空氣里的那一瞬間，夏季的燥熱仿佛也被那份酸甜浸染得可愛(ài)了。當(dāng)夜市的水果攤擺上了各種各樣的水果時(shí)，夏天真的到來(lái)了。
夜市里最不缺的就是有趣又貼近生活的玩意兒。
10元的鋼化膜，15元的手工藝品，30元的美甲，一切都回歸最本真的生活。
夜市標(biāo)配少不了美甲DIY，雙橋夜市也不例外。美甲顏色和款式隨意挑選，坐在路邊，吹著夏天的風(fēng)，看著指甲一點(diǎn)點(diǎn)染上好看的顏色，心情也一點(diǎn)點(diǎn)美麗起來(lái)。
還有很多手工藝飾品，一般都是5起，要是剛好碰到了喜歡的那一款，就是種驚喜。
10元的鋼化膜這里也有，不比某寶的質(zhì)量差，三分鐘貼好，價(jià)格實(shí)惠，貼完可以心滿(mǎn)意足地回家了。
我想，我們之所以對(duì)夜市總是有種特殊的情懷，大概就是因?yàn)樗恼鎸?shí)、純粹和簡(jiǎn)單。
在這里，我們不需要偽裝，只需要做最真實(shí)的自己，在路邊攤上大快朵頤，即使嗦小龍蝦嗦得滿(mǎn)手是油，都是生命最鮮活的色彩。
一天快結(jié)束之際，雙橋夜市依舊燈火通明，它擁抱來(lái)到這里，饑腸轆轆的的人，撫慰留戀這里的煙火氣息的靈魂。
人間煙火味，最撫凡人心。
在疲憊昏暗的日子里，夜市能為我們帶來(lái)最后一絲溫暖，從夜市出來(lái)會(huì)深感，人間值得。
最后！你最關(guān)心的問(wèn)題來(lái)了！
大隊(duì)長(zhǎng)知道很多人
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怎么擺攤才能賺錢(qián)
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選品要盡量避開(kāi)電商的競(jìng)爭(zhēng)！
第二招，
練攤的成本就要控制住，
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第三招，
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當(dāng)然，
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大家最鐘愛(ài)的還是美食小攤了，
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那么，問(wèn)題又來(lái)了
在昆明擺攤到底賣(mài)什么
才最掙錢(qián)？
#昆明人擺地?cái)傊改?
①賣(mài)啥子？
首先要明確
地?cái)傌浺欢ㄊ潜阋说?、大眾化?/p>
不要不管價(jià)格、不管消費(fèi)人群
而總想賣(mài)自己喜歡的東西
擺地?cái)傄诜绞缴溪?dú)出心裁
不要在產(chǎn)品上獨(dú)出心裁
記住
沒(méi)人賣(mài)的東西也許就是沒(méi)人買(mǎi)的東西
所以不要怕重復(fù)別人
②擺攤工具
干一行要有干一行的樣子
高效好用的貨架58元還送背包和照明燈
再配套一個(gè)發(fā)光LED廣告牌
瞬間激發(fā)路人購(gòu)買(mǎi)欲！
地?cái)?a href='/jingji/' target=_blank>經(jīng)濟(jì)下的私域流量、圈層營(yíng)銷(xiāo)
沒(méi)有比開(kāi)豪車(chē)賣(mài)貨更精準(zhǔn)的方法了
顧客買(mǎi)的也不是貨品
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只不過(guò)加微信時(shí)要小心
豪車(chē)可能是租的
③售賣(mài)技巧
人的購(gòu)物欲望都是跟著感覺(jué)走的
肢體動(dòng)作甩起來(lái)
聲音音量提上來(lái)
視覺(jué)語(yǔ)言燥起來(lái)
你的商品就不愁賣(mài)！
各位老攤主新攤主們
交流擺攤經(jīng)驗(yàn)吧~
今日話題
你去逛昆明的夜市了嗎？
感覺(jué)怎么樣
歡迎到留言區(qū)討論
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