到四川廣安必吃的10大特色美食
鍋盔涼粉是一道獨具風(fēng)味的特色美食,香酥柔韌的鍋盔夾入潤滑香辣的涼粉,那滋味堪稱一絕,讓人食欲大增,十分具有滋味。鍋盔涼粉是當(dāng)?shù)厝耸窒矏鄣娘L(fēng)味小食,讓人百吃不厭。
三巴湯是武勝的傳統(tǒng)菜肴,選料精細(xì)獨特,制作工藝講究。選用牛嘴、牛尾、牛鞭為主要食材,加入十幾味中藥材一起慢火燉煮而成。香味四溢,味道絕美。吃起來清香鮮美,且有很好滋養(yǎng)身體的功效,是一道老少皆宜的佳品。
岳池米粉已有三百多年的歷史,以獨特的口感和滋味一直傳承至今。岳池米粉可葷可素,滋味鮮美,口感潤滑細(xì)軟,味道豐富且極具彈性,滋味悠長,讓人回味無窮。
鄧祖香臘鴨采用傳統(tǒng)工藝和多道工序制作而成,味道濃郁,誘人垂涎三尺。肉質(zhì)緊實鮮美,口感醇香厚重,讓人百食不厭,越吃越有滋味。
顧縣豆干極具川味,口感潤滑細(xì)膩,香味純正,味道鮮美,吃起來有滋有味,十分具有風(fēng)味。豆干味道獨特,到當(dāng)?shù)?a href='http://m.239364.com/' target=_blank>旅游十分值得品味。
粉蒸鯰魚是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜,色香味俱全,深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸N兜来枷愫裰?,麻辣鮮香,魚肉肥美鮮嫩,別是一番風(fēng)味,讓人唇齒留香,百吃不膩。
麻哥面是廣安的特色美食,細(xì)長勁道的面條加入營養(yǎng)鮮美的臊子,口感獨特,麻辣鮮香,滋味悠長,是一道十分值得品嘗的當(dāng)?shù)孛朗场?/p>
鹽皮蛋
鹽皮蛋是用鴨蛋采用傳統(tǒng)工藝制作而成,工序繁復(fù),味道咸香可口。吃起來彈性十足,醇美入味,讓人食欲大增,耐人尋味。
酸菜豆花面是用酸菜、豆花、面條為主要食材制作而成的,酸爽開胃,口感豐富,味道鮮美。酸菜爽脆可口,豆花柔嫩細(xì)膩,面條勁道柔韌。加入調(diào)料,讓人欲罷不能。
廣安烘糕用糯米為主要食材制作而成,色澤潔白,酥脆可口,清香四溢,十分具有風(fēng)味??此坪唵蔚囊坏佬∈常瑓s有著最原汁原味的口感,十分值得回味。
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