親測(cè)｜藏在南岸區(qū)的美食，哪一家最對(duì)你的味？
來源：吃在重慶（微信ID：chizaicq）
前幾個(gè)給大家匯總了這段時(shí)間
今天，
輪到了咱們南岸區(qū)美食出來露一手，
餓貨，接招！
小何雞湯
人均：36元
地址：南岸區(qū)福紅路10號(hào)南坪街道陽(yáng)光社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站旁
小何雞湯開在福利社老社區(qū)里面，沒有招牌，店內(nèi)環(huán)境破舊，可是生意確實(shí)出奇的好。
既然叫小何雞湯，那么雞湯肯定就是它家的重頭戲了。小小的一盅，每日限量發(fā)售，想吃？提前預(yù)定！
雞肉被砍成小坨小坨的，肉質(zhì)飽滿鮮嫩，肉里面還帶著一點(diǎn)點(diǎn)木耳的清香。小小的一盅里面，料給得很是實(shí)在，吃起來真是意猶未盡。
除了雞湯，就是家常小炒了。你初來乍到，老板會(huì)直接給你配菜，炒什么吃什么?？偠灾?，就是家常好味的一家店。
飄香火鍋串串
人均：45元
地址：南岸區(qū)南岸區(qū)學(xué)府大道20號(hào)
飄香火鍋串串，在學(xué)府大道讀過書的盆友，幾乎都光顧過這家串串香吧。真的是學(xué)生時(shí)代聚餐的常選地。
在各種花樣的牛肉還沒有風(fēng)靡重慶串串店的時(shí)候，它家就已經(jīng)推出了香菜牛肉、芹菜牛肉等等。
香菜包裹在麻辣牛肉里，燙熟后，兩種味道一同入口，牛肉的麻辣鮮香混合著香菜略帶刺激性的口感，簡(jiǎn)直爽哉！
知味脆皮雞
人均：25元
地址：南岸區(qū)南岸區(qū)學(xué)府大道20號(hào)(原墮落街店搬遷至此)
知味脆皮雞以前開在工商大學(xué)旁邊的墮落街，后來墮落街拆遷了，脆皮雞就搬到了學(xué)校對(duì)面的小棚棚里。
價(jià)格便宜，小鍋42元一份，兩三個(gè)人應(yīng)該是夠吃的。
上桌的時(shí)候，鍋里的土豆和雞肉都是熟的。吃姐建議直接開吃，加熱后雞肉和土豆都會(huì)煮軟，口感沒有那么好。
四桌火鍋
人均：87元
地址：南岸區(qū)南坪六院下行第一路口(環(huán)湖路20號(hào)附1號(hào))
這家火鍋店以前只有四桌，所以叫四桌火鍋。現(xiàn)在變成了九張桌子，但是，還是緩解不了等位的情況。
四桌的底料是老板自己炒的，聽說每次炒底料在店門口正大光明進(jìn)行。每次炒料都要花上數(shù)個(gè)小時(shí)，數(shù)十種香料在優(yōu)良的牛油里，散發(fā)出醉人的香味。
它家的腰片不一般，名字也取得很豪氣，叫“暴力腰片”。和一般火鍋店的腰片不一樣，它很厚一片，入口很有厚實(shí)感。搭配上干油碟更棒哦！
莽子牛肉
人均：65元
地址：南岸區(qū)南興路居民樓2樓（宏聲大酒店斜對(duì)面）
這是一家開在居民樓里的蒼蠅小店，老板很有性格，來它家吃牛肉，必須守他的各種規(guī)矩。比如，每個(gè)人必須點(diǎn)三瓶飲料，下午5點(diǎn)后來用餐必須4人及以上才接待等等。
牛肉湯鍋味道聞起來還是濃烈的，里面的牛肉份量會(huì)根據(jù)你的點(diǎn)鍋大小來給，小鍋8坨，中鍋12坨，大鍋16坨。
牛肉確實(shí)很大一坨，比一般牛肉湯鍋里的要大很多，而且燉得耙軟。吃起來不費(fèi)力，不塞牙，挺有嚼勁。至于牛肉的品質(zhì)，同行的小伙伴一致認(rèn)為比較一般，整體帶肥筋的和瘦的各參一半。
不過牛肉的味道比較淡，特別是里面的素菜，更是少了點(diǎn)味道，可能無法滿足重口味的需求。
松藻米線
人均：10元
地址：南岸區(qū)南坪街道湖濱路命源農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)對(duì)面
可能有很多人沒聽過松藻米線，可是這卻是離鄉(xiāng)的松藻人，最想念的味道。這家松藻米線隱匿在南坪正揚(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，環(huán)境可以說有點(diǎn)雜亂。
松藻米線的做法有點(diǎn)類似砂鍋米線，用一個(gè)鋁制水瓢，把所有的配菜調(diào)料都放進(jìn)去一起煮，最后再裝碗盛出來。
重慶米線是細(xì)的，而松藻米線是粗的。里面的配菜可謂豐富，有豆芽、海帶、火腿等等，看上去就很用食欲。
正宗的松藻米線據(jù)說一定要配油碟，加了油碟之后味道會(huì)更好。蘸滿了佐料的它們，讓人更加食欲滿滿。
吳記豆花面
人均：12元
地址：南岸區(qū)萬(wàn)壽路中百倉(cāng)儲(chǔ)附近(胖娃大排檔對(duì)面)
豆花面里所用的豆花和平常吃的豆花飯里的豆花不是同一種，這里的豆花更白潤(rùn)細(xì)膩。與其說是豆花，不如說更偏向豆腐腦一些。
上面的肉臊子更是大有玄機(jī)。香菇和瘦肉混合，吃起不膩又保證了滑刷的口感。
右手湯匙，左手筷子，先把豆花勻到周圍，左右手一起將面挑高。豆腐花要和著湯喝，面要掛著湯吃。這碗豆花面，你想去試試嗎？
十多味豆花鯽魚
人均：53元
地址：南岸區(qū)上新街龍門皓月廣場(chǎng)
剛剛講了豆花面，現(xiàn)在又來說說豆花鯽魚。這家店原本開在下浩老街，因?yàn)槔辖謸Q新貌，老板已經(jīng)從原來的舊址搬遷至上新街。
吃魚之前，要先打好佐料。豆豉、榨菜、香菜、豌豆......佐料打好后再淋上一勺油，色香俱全的魚佐料就出爐了。
鯽魚現(xiàn)選現(xiàn)殺，蘸上佐料吃，特別鮮美。但是鯽魚刺很多且小，就算是普通魚少刺的部位，真的很容易卡住。
豆花是每日現(xiàn)磨的，很嫩，用筷子輕輕一捻就會(huì)碎，所以建議最好用勺子舀著吃。搭配上白米飯，簡(jiǎn)直停不下來。
南七面莊
地址：南岸區(qū)花園七村湖濱路4號(hào)-附1號(hào)
南七面莊在重慶小面界名氣不大，卻已經(jīng)開了十多年了，很多人也吃了它家的面十幾年。
超愛吃它家的素椒面，沒有很多辣椒鋪在上面，反而還是葷的，有肉，是雜醬。
拌勻之后真的是香飄四溢，鹽菜、花生米、自制辣椒再加上面香，就會(huì)讓你唾液瘋狂分泌，恨不得一碗全部吃進(jìn)肚子里。
除了素椒面，它家的排骨面也深得人心。排骨用料實(shí)在，排骨有好幾坨，而且很大一坨，有些店全是骨頭，它家全是肉。
吃一口肉，再吃一口面，那感覺簡(jiǎn)直不擺了，巴適得板，吃完之后會(huì)感覺又元?dú)鉂M滿了~
臭八怪
人均：7元
地址：南岸區(qū)工商大學(xué)對(duì)面
說到臭豆腐，幾乎大家都會(huì)想到長(zhǎng)沙臭豆腐?？墒浅越阋f的這個(gè)臭豆腐，和長(zhǎng)沙的可不一樣。
這個(gè)臭豆腐，沒有那股發(fā)酵之后明顯的臭味，而且，豆腐外層也不是焦黑色，而是保持了豆腐的本色。
乳? ?的豆腐被油炸至焦黃，配上滿滿的辣椒面，勾人食欲。吃起來外層比較酥軟，內(nèi)里細(xì)嫩化渣。雖然是油炸的，卻沒什么油膩感。
李老五口水雞
人均：26元
地址：南岸區(qū)萬(wàn)壽路(近小妹鹵菜)
每到下班時(shí)間，這家涼菜店門口就會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)。附近的街坊鄰居，大多習(xí)慣到這里選上幾個(gè)涼菜，為飯桌增添點(diǎn)內(nèi)容。
和一般的鹵菜店不一樣，它家的菜是直接用白水煮熟，再拌佐料。
口水雞是招牌。分兩種，據(jù)介紹，土雞肉要緊實(shí)些，雞香味濃，飼料雞口感要耙些。所以一般土雞的銷量最好。
雞肉很有嚼勁，佐料汁水滲入雞肉里，輕輕一吮，就是辣椒的味道?？谒u里脆脆的花生裹上一層佐料，香！
我家土雞燒雞公
人均：55元
地址：南岸區(qū)南興路巷子內(nèi)(近南平鎮(zhèn)派出所)
這是一家環(huán)境很破舊的燒雞公店，開在老式居民樓下。不過重慶的吃貨，就是對(duì)這種調(diào)調(diào)的店興致濃厚。
據(jù)說它家用的是貴州的土雞，每天現(xiàn)買現(xiàn)賣。老板每天自己炒料，保證品質(zhì)。
雞肉很是入味，有嚼勁，完全不會(huì)柴，而且越吃越辣。里面的芋兒入口真的超級(jí)綿軟。筍子又香又脆，吃起來特別有味道。
九九牛肉館
人均：56元
地址：南岸區(qū)南山路99號(hào)(近崇文路)
南山上這家牛肉館名氣不小哦，想必很多吃貨都聽過它的大名吧。這才是真真兒的酒香不怕巷子深。
水煮牛肉到店必點(diǎn)，麻辣味道適中，香氣誘 人，口感特別滑嫩入味，重口味牛肉控強(qiáng)推！
牛肉湯也是人氣菜品，湯里的牛肉和蕓豆燉得軟爛，入口即化，湯汁香甜，配上些許蔥花，真不是美味就可以形容的！
還有不能錯(cuò)過的牛肉干。牛肉干不算很干，吃起來挺有嚼勁。重點(diǎn)是麻辣帶一點(diǎn)回甜的味道，讓人根本停不下來！
這段時(shí)間吃姐吃到的
南岸區(qū)美食就是這些了，
沒有有成功給你種草呢？
還有哪些漏網(wǎng)之魚，
也請(qǐng)大家強(qiáng)力安利給我哦~
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