海口美食大盤點(diǎn),以下三種最具特色,確定不要來(lái)打卡嗎?
#海口#???,別稱“椰城”,自北宋開埠以來(lái),已有近千年的歷史。是海南省省會(huì),國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略支點(diǎn)城市,是海南省政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化中心和最大的交通樞紐。地處熱帶,熱帶資源呈現(xiàn)多樣性,是一座富有海濱自然旖旎風(fēng)光的南方濱海城市。
??陔m然沒(méi)有三亞出名,但也因此沒(méi)有三亞那般喧鬧,海島的浪漫情懷卻不減分毫。??诰d長(zhǎng)的海灘邊是一望無(wú)際的瓊州海峽,常有帆船出沒(méi)。古老的火山群布滿珊瑚般的熔巖流,將古老的時(shí)光凝固在這里,寂靜而又舒適。濕濕的海風(fēng)略涼,花香卻清晰,偶爾還會(huì)有小鳥的歌聲。接下來(lái)給大家介紹幾種海口的特色美食。
海南粉是海口最具特色的小吃,屬于海派菜,該小吃流傳歷史久遠(yuǎn),是節(jié)日喜慶必備的象征吉祥長(zhǎng)壽的珍品。其白如雪,其細(xì)如絲,正因?yàn)楹D戏鄣募?xì),所拌的料才能入味,經(jīng)拌均后其味醇香撲鼻,余味無(wú)窮。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清湯或者用香蔥煮的清蔥湯,鮮香無(wú)比。
海南粉之所以頗受人們歡迎,不僅僅是它的醇香可口,更主要是它具有一種獨(dú)特的氛圍,這是一種食文化的內(nèi)核。人們?cè)谄穱L它的同時(shí),去尋覓先人的足跡,弘揚(yáng)中華民族文化。
初來(lái)???,對(duì)這小島的各個(gè)地區(qū)很不熟悉,更不用說(shuō)對(duì)各個(gè)好吃處摸個(gè)透了。各位食客來(lái)到??谑?a href='/xiuyingqu/' target=_blank>秀英區(qū)不可能錯(cuò)過(guò)的美食是什么?秀英區(qū)的人會(huì)很大聲的告訴你:“蟹粥”!來(lái)到秀英不吃蟹粥可謂白來(lái)一趟。
蟹肉中含有磷、鉀、鈣,蛋白質(zhì)和多種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)豐富,有“補(bǔ)骨髓,滋肝陰,充胃液,養(yǎng)筋活血,治疽愈核”之功效,其味鮮美。蟹粥香滑軟綿,容易消化,尤適合老人和小孩。
??谌艘恢笔窍矚g吃魚的,但喜歡把魚燉了湯或者和別的菜混合一起來(lái)煲,每一個(gè)魚煲里,都有蔬菜和豆腐墊底鍋,粉條、豆腐、腐竹……各司其職,味道各異。所以??诶系鬃幼钣忻牟?,就是魚煲,哪一條老街巷弄都有,各家主廚都有自己的秘方,風(fēng)味自與別處不一樣。
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