赫山區(qū) 200款美食挑戰(zhàn)“吃貨們”的味蕾

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益陽(yáng)日?qǐng)?bào)·大益陽(yáng)客戶端訊(記者謝輝)爽口的蘭溪張老倌牛雜、鮮嫩的糯米筍、香辣可口的歐江岔蹄膀、粉糯的千家洲湖藕、外焦里嫩的手撕雞、晶瑩疊翠的松花皮蛋、香酥鮮甜的香煎翹白魚(yú)、入口即化的青魚(yú)凍……10月1日,以“薦赫山美食,享美好生活”為主題的“味道湖南·益陽(yáng)味道”赫山美食周在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)幕。200多款“名吃”登上舞臺(tái),倍受“吃貨”們的追捧。

近年來(lái),赫山區(qū)堅(jiān)持把大力發(fā)展美食經(jīng)濟(jì)作為擴(kuò)大內(nèi)需、繁榮消費(fèi)的重要抓手,重點(diǎn)打造赫山地方特色農(nóng)副產(chǎn)品:“蘭溪大米”獲批國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,“青松玉翠”牌松花皮蛋榮獲2021中國(guó)特色旅游商品大賽金獎(jiǎng),“蘭溪土酒”入選益陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,松花皮蛋等特有資源生產(chǎn)的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。

據(jù)了解,美食周活動(dòng)由赫山區(qū)委、區(qū)政府主辦,旨在推廣家鄉(xiāng)味道、薈萃赫山美食、展示赫山技藝、挖掘特色食材,以美食弘揚(yáng)赫山餐飲文化。將以“三評(píng)”(區(qū)評(píng)、市評(píng)、省評(píng))、“四名”(名菜、名廚、名店、名優(yōu)食材)、“五進(jìn)”(進(jìn)星級(jí)賓館、進(jìn)特色街區(qū)、進(jìn)特色小鎮(zhèn)、進(jìn)旅游線路、進(jìn)大型活動(dòng))為主要內(nèi)容,挖掘赫山區(qū)一批口味地道、廣受青睞的美食,進(jìn)一步釋放餐飲消費(fèi)潛力,推動(dòng)綠色餐飲和夜經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展?;顒?dòng)組織者表示,將以美食周活動(dòng)為契機(jī),以餐飲業(yè)發(fā)展促進(jìn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng),助力全區(qū)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

【來(lái)源:益陽(yáng)日?qǐng)?bào)】

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