讀大學(xué),來(lái)湘潭!湘潭十大美食讓你欲罷不能

中小學(xué)教師,教育達(dá)人

馬上就要高考了,很多同學(xué)填報(bào)大學(xué)志愿時(shí)難以抉擇,即渴望美食如云的都市,又重視如畫的風(fēng)景,還要看文化底蘊(yùn)和歷史氣息。今天圖圖就來(lái)給大家介紹一個(gè)美食和風(fēng)景并存,文化和歷史齊肩的城市——湖南湘潭。

湘潭市高校排名如下

1.湘潭大學(xué),全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)

2.湖南科技大學(xué),一類重點(diǎn)本科院校

3.湖南工程學(xué)院,二類重點(diǎn)本科院校

4.湘潭大學(xué)興湘學(xué)院,湘潭大學(xué)附屬民辦本科院校

5.湖南科技大學(xué)瀟湘學(xué)院,湖南科技大學(xué)附屬民辦本科院校

6.湖南工程學(xué)院應(yīng)用技術(shù)學(xué)院,湖南工程學(xué)院附屬民辦本科院校

7.湘潭理工學(xué)院,民辦本科院校

8.湖南軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院,本科院校

9.湘潭醫(yī)衛(wèi)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

10.湖南城建職業(yè)技術(shù)學(xué)院

11.湖南電氣職業(yè)技術(shù)學(xué)院

12.湖南國(guó)防工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

13.湖南吉利汽車職業(yè)技術(shù)學(xué)院

湘潭標(biāo)簽

湘潭,湖南省地級(jí)市,別稱“蓮城”,又稱“潭城”,是中國(guó)文化名城、紅色旅游之鄉(xiāng)、湘蓮之鄉(xiāng)和偉人的故里,是毛澤東、彭德懷、齊白石、曾國(guó)藩、馬英九、賀國(guó)強(qiáng)等著名人物的家鄉(xiāng);是湖南科教文化建設(shè)核心城市之一,“湖湘學(xué)派”及湘軍的發(fā)源地,湘潭大學(xué)、湖南科技大學(xué)等重點(diǎn)本科院校的扎根之處;是國(guó)家兩型社會(huì)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū),長(zhǎng)株潭城市群核心城市之一,同時(shí)也是中南地區(qū)重要的工業(yè)重鎮(zhèn),其冶金、機(jī)電和軍工產(chǎn)業(yè)在全國(guó)占有重要地位。

作為歷史文化名城,湘潭歷史悠久,建城于唐天寶八年(749年),是一座有著1200余年歷史的古老城市,在明清時(shí)期曾作為“中國(guó)內(nèi)地商埠之巨者”的商貿(mào)重鎮(zhèn),繁盛一時(shí),有著“小南京”、“金湘潭”的美譽(yù),是湖南省重點(diǎn)建設(shè)的城市之一。

本期圖圖老師重點(diǎn)開(kāi)始推薦湘潭十大美食,下期給大家?guī)?lái)湘潭旅游景點(diǎn)攻略。

1、燈芯糕

龍牌醬油燈芯糕”中的“燈芯糕”是湘潭的傳統(tǒng)副食特產(chǎn)。它不僅形似燈芯,潔白? ?潤(rùn),味道甜辣,清涼芳香,彎轉(zhuǎn)成圈而不斷,而且可以用火點(diǎn)燃,散發(fā)純凈的玉桂香味。

2、毛氏紅燒肉

紅亮微辣、滋味濃郁的毛氏紅燒肉,因受到毛主席的鐘愛(ài)而使這道菜成為湘菜的代表菜之一。毛氏紅燒肉用料非常講究,須使用半肥半瘦的五層三花豬腩肉,然后均勻切塊,再用上等醬油加少量糖燒制而成。

3.毛阿婆醬鴨

北京不得不吃北京烤鴨,而在湘潭不得不吃醬鴨,而毛阿婆醬鴨最為出名。毛阿婆醬鴨采用香料水泡制入味,加入純芝麻油,色澤深紅,醬香濃郁,可直接食用,是佐酒佳肴和送禮佳品。

4、湘蓮

湘潭有中國(guó)湘蓮之鄉(xiāng)的美稱,湘蓮的產(chǎn)量在全國(guó)占了63%,且質(zhì)量均上乘,而“寸三蓮”最為出名。湘蓮凈蓮肉含十八種人體不可缺少的微量元素,被譽(yù)為中國(guó)南方的“人參”。

5、湘潭原味石磨米粉

湘潭原味石磨米粉屬于湖南四大米粉之一。

湖南米粉,易儲(chǔ)存、味道鮮美,煮食方便,是湖南人最喜歡的早餐之一。它有四大主流:津市米粉長(zhǎng)沙米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。

6、草菇焗乳鴿

需要先將乳鴿炸至金黃色在進(jìn)行焗,雖然制作工序比較繁瑣,但是它的味道絕對(duì)是一絕,肉質(zhì)特別滑嫩。

7、湘潭臘菜

湘潭、湘鄉(xiāng)、韶山都有薰制臘菜的習(xí)慣。制法一般是冬至后取鮮肉切成條塊,用鹽腌漬兩三天,晾干,以 糠殼、癟谷、木屑、花生殼等煙火薰烤,成臘黃色即成。因以農(nóng)歷十二月(臘月)薰制的最好,故稱冬臘肉,味香可口,且不像鮮肉油膩,許多人都喜歡吃,深受消費(fèi)者歡迎。

8、油酥火焙魚(yú)

湖南湘鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)名吃,這是湘潭地區(qū)及湖南其它一些地方所特有的,它由火焙魚(yú)、小紅椒等食材烹制而成,味道鮮美,是下飯的上等菜。

9、剁椒魚(yú)頭

剁椒魚(yú)頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系。據(jù)傳,起源和清代文人黃宗憲有關(guān)。通常以鳙魚(yú)魚(yú)頭、剁椒為主料,配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。

10、檳榔個(gè)子

"檳榔越嚼越有勁,這口出來(lái)那口進(jìn),交朋結(jié)友打園臺(tái),避瘟開(kāi)胃解油性?!边@是一首流傳在湘潭街頭巷尾的民謠,生動(dòng)地反映了檳榔與湘潭人民和湘潭食文化的不解之緣。檳榔,作為一種小吃食品,已在湘潭生根發(fā)展達(dá)三百余年的歷史。

圖圖提醒:檳榔勁猛,第一次嘗試請(qǐng)做好充分準(zhǔn)備!小嚼怡情,大嚼傷口!

圖圖歡迎廣大學(xué)子報(bào)考湘潭!

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