新開業(yè)的美食街,30多種美食我選擇了這兩樣兒
十一期間,依托河南省清豐縣單拐美食街開業(yè),30多家傳統(tǒng)小吃美食店?duì)I業(yè)。米皮、煎餅、炒面、涼粉等小吃美食晃花了眼。
30多種美食,小編選擇了兩種。這是第一種,灌腸。用豬腸(有大腸也有小腸)洗凈,內(nèi)灌豬血加鹽和大料(調(diào)味用的中草藥),放入鍋內(nèi)蒸煮。熟后直接澆上鹽水蒜汁辣椒食用的吃法叫“水煮灌腸”,熟后切片用豬油煎焦食用的為“煎灌腸”。
煎好的灌腸。
盛入碗內(nèi),澆上蒜汁,看上去賣相不怎么好,吃起來確實(shí)美味。小碗6元。
第二種,農(nóng)家燴菜。
燴菜確實(shí)有料,有肉、雞蛋、白菜、粉皮、肉丸等,盛好碗后,撒些蔥和香菜。10元,饅頭免費(fèi)。好吃不貴又實(shí)惠。
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