濱州6大推薦美食，這6道美食到了濱州你要嘗一嘗
濱州市位山東省北部、魯北平原、黃河三角洲腹地，地處黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)、山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)和環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈、濟(jì)南省會城市群經(jīng)濟(jì)圈"兩區(qū)兩圈"疊加地帶，是山東省的北大門。下面小編給大家分享到了濱州要嘗嘗的6道美食。
1、臺子火燒
臺子火燒又叫“千層香油麻汁火燒”，有著百余年歷史的齊東名吃，臺子火燒技藝以家族繼承的方式傳承下來，經(jīng)四代傳承人的不斷改進(jìn)，制作工藝得到改良，精細(xì)的制作工藝、獨(dú)特的口味、大眾化的消費(fèi)，臺子火燒成為當(dāng)?shù)卣写H朋、改善口味的特色地方美食。
2、魏集驢肉
魏集驢肉，繼承祖?zhèn)髅胤街A，弘揚(yáng)惠民縣魏氏莊園百年餐飲文化，經(jīng)賈氏家族數(shù)代人精心研究，專以四歲以下渤海黑驢為主料。其肉質(zhì)鮮嫩，口感鮮美，經(jīng)名廚料理，更以其獨(dú)特的風(fēng)味而享譽(yù)齊魯大地。
鍋?zhàn)?/a>餅是山東省濱州市的漢族傳統(tǒng)名吃。濱州鍋?zhàn)语?/a>系由清朝末年濱城西關(guān)一邢姓業(yè)者初創(chuàng)，故又名“邢家鍋?zhàn)语?/a>”。它以餅中卷餡的形式，融餅和包子的優(yōu)點(diǎn)為一體，成為一種新的獨(dú)具特色的經(jīng)濟(jì)、方便面食。特點(diǎn)：呈淡黃色，餅美味香。以其做法精細(xì)，食之酥而不硬、香而不膩、味鮮可口、老少咸宜而久負(fù)盛名。
4、小營丸子
小營丸子是濱州高新區(qū)名吃，來到小營不得不嘗小營丸子。小營丸子純精肉制作，口感非常好。
5、大山燒雞
大山燒雞，起源于無棣縣碣石山鎮(zhèn)(原大山鎮(zhèn))，是頗具地方風(fēng)味的濱州特產(chǎn)之一，因其"肉嫩味鮮，外酥內(nèi)軟，色澤鮮艷，風(fēng)味獨(dú)特"而香飄京津冀魯。
6、芝麻酥糖
芝麻酥糖是山東濱州市的傳統(tǒng)產(chǎn)品，享譽(yù)省外，已有70多年的悠久歷史，該產(chǎn)品是濱城常云鑾祖孫三代的家傳絕技，有一整套的生產(chǎn)工藝方式，大體分為6步工作法。由當(dāng)初生產(chǎn)一個(gè)花色品種，經(jīng)過逐步改進(jìn)，已發(fā)展為菠蘿、桔子、桂花、山楂4個(gè)不同的風(fēng)味芝麻酥糖。
以上6道美食是給大家分享的6道濱州地方美食，到濱州的朋友一定要找找嘗嘗。
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