芝麻酥糖

芝麻酥糖主要品種有玫瑰白麻酥糖、椒鹽黑麻酥糖、玫瑰豬油酥糖、椒鹽豬油酥糖等,是蘇式糕點中熟粉制品包屑折疊的代表品種,其特點是皮薄屑多,密細紋羅,芯屑分明,甜味純正,松酥爽口,是蘇州著名的特產(chǎn)。既可作茶食點心,也可作禮品贈送親友。( 蘇州)