冷面這樣做,東北地方特色小吃,校園小吃攤排長隊,超好吃
關于烤冷面是誰發(fā)明的至今無人知曉,只知道在1999年前后,在密山市第二中學后面有人開始售賣,那時候已經遍布大街小巷了。又有另一種說法說烤冷面發(fā)源于黑龍江省,牡丹江市。但是無論它起源于哪里,都是一種極其美味的美食。
還曾想上初中的時候才第一次聽見這個名字“烤冷面”。我就比較迷惑了,烤過之后還是冷面,我就像去買一份,到地方了我就問人家為什么叫烤冷面,人家說冷面是主要食材,然后制作過程是烤的,所以才叫烤冷面。
我站在烤冷面攤子前聞著香味,是在沒有控制住,就買了一份。當老板給我的時候我的口水都流出來了,咬了一口筋道十足,加上其中的作料和蔬菜真的搭配的很好。最好的是他很放標,插上兩根長竹簽即可食用。
烤冷面的制作過程也是很簡單的,將一開始準備好的冷面放于鐵板上,正面刷油,將刷油那面翻一下,在沒有油那一面加雞蛋。
再翻過來烤,烤過幾分鐘,然后盛到小盒里,插上兩根長竹簽,就可以食用了,你可以在里面加火腿,青菜等,但是要在剛開始做的時候就要說。是不是很簡單很方便啊。
雖然烤冷面很美味,但是有一段時間出現(xiàn)了一個關于烤冷面的大問題,據相關報道,說有些烤冷面里面加入某些膠才讓其變得筋道十足,著是人們變得很不放心。
而且還有人說烤冷面用1500度高溫十五分鐘才能將其燒透,有些人就做了實驗,用1500度高溫烘烤烤冷面,只用了五分鐘就燒透了,但是這也讓人們感覺到了不安,吃的食物卻用1500度高溫燒五分鐘才能燒透,這要是吃進肚子里真不知道要到什么時候才能將其消化掉啊。
小伙伴們,現(xiàn)在賣烤冷面的還有很多,小編在這里提醒大家,買烤冷面的時候一定要慎重挑選地方,為了自己的身體健康。
小伙伴們,你們愛吃烤冷面嗎?
雖然新聞說的很嚴重,但是我覺得偶爾吃個一兩次應該沒關系的。
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