福建省資訊|「晉江美食篇」晉江地道美食特產(chǎn)小吃介紹
福建省的朋友們,一起來看下最近身邊發(fā)生了什么新鮮事兒~~
來晉江游玩,一定不要錯過當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃美食。下面我們來看看舌尖上的晉江有哪些特產(chǎn)小吃。土筍凍,起源于福建省泉州市安海,是一種色香味俱佳的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。土筍凍是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。相傳發(fā)明人是民族英雄鄭成功。食用時配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。壺仔,即陶罐,與沙縣燉罐相比大小相差無幾。壺仔飯是壺仔制作成的飯。壺仔飯和馬加羹是泉州晉江的一個沿海小鎮(zhèn)深滬最負(fù)盛名的兩種小吃之一。深滬魚丸是晉江的傳統(tǒng)小吃。它具有色澤雪白晶亮、下鍋膨脹力強、質(zhì)地柔軟、入口鮮美細(xì)膩等特點,堅韌雪白,不易變質(zhì),入口柔潤清脆。系選用鰻魚、馬加魚等上等魚肉剁碎搗爛,與地瓜粉一起攪合制成。安海捆蹄是福建晉江市著名的傳統(tǒng)小吃。衙口花生,福建省泉州市晉江市特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。拳頭母是晉江深滬的一道以豬肉為原料,廣受歡迎的閩南風(fēng)味小吃。一般為早餐食用,也可以當(dāng)做點心和夜宵,就著油條跟馬蹄酥吃。馬加羹是泉州晉江深滬鎮(zhèn)的特產(chǎn),馬鮫魚、地瓜粉等制作而成的菜肴。是冬春季節(jié)適令的小吃,家庭常會在年節(jié)時制作。
2、泉州西街:既有千年古剎開元寺,又是閩南小吃集中地,不能錯過!
西街既是泉州市保存最完整的古街道,也是當(dāng)?shù)匾雇碜顭狒[的街道。西街區(qū)域擁有著開元寺、肅清門遺址等名勝古跡。西街道路中心矗立著一座燈火通明的鐘樓,在漆黑的夜空中格外醒目。這座鐘樓始建于1934年,融合了西洋、閩南風(fēng)格,具有很高的辨識度,目前也成為泉州的標(biāo)志性建筑之一。泉州是非常出名的小吃之都,而西街更是匯聚了各種閩南特色美食,如面線糊、土筍凍、菜頭酸、石花膏、麻糍、菜稞、鹵鴨等等,你想吃的,幾乎都能在這里找到,而且味道都還不錯。與西街交錯的中山中路以前也是夜市的重要組成部分,主要? ??營鞋帽服飾等,但如今正在改造,看上去有些冷清。但旁邊的巷子里卻依然熱鬧,人來人往。路邊有街頭美食,看上去顏色不錯,但和她交流起來,發(fā)現(xiàn)語言不通。不得不說一句,泉州話是真的聽不懂。泉州的夜晚有喧囂,也有深沉。外地游客們大可以沿著西街,從開元寺一路吃到鐘樓,然后再沿著中山路穿過小巷,感受最純正的泉州味道。
3、福建最尬尷的城市,曾是一國之首,如今只是縣級市
在歷史記錄中福建有一座城市曾有過短暫的三年都城歷史。福建這座曾經(jīng)做過都城的城市,如今卻僅僅只是一座普通的縣級市,早已經(jīng)沒有了當(dāng)年鼎盛時期的繁榮和城市影響力。建甌市雖然目前只是一座縣級市,但是整個建甌市內(nèi)的占地位置卻是非常不錯的一座城市,屬于江浙地區(qū)進入福建省的咽喉要道城市,因此建甌的交通也是非常的發(fā)達(dá)連接著省內(nèi)外的多個城市。在古代歷史上建甌市曾是閩北地區(qū)的商品集散中心和貿(mào)易往來交易中心城市,在這座城市更是聚集了大量的商人。在古代歷史上建甌是閩北地區(qū)當(dāng)之無愧的閩北第一城,是八閩之首一座擁有長達(dá)3000年歷史的人類居住歷史,是有著長達(dá)1800年建縣歷史的古老城市。如今的建甌雖然是縣級市,但建甌市被列入了福建省的省級歷史文化名城,建甌縣還是古代歷史上福建地區(qū)最早設(shè)立縣和縣級市的一座城市,在過往的幾千了歷史中建甌一直都是建寧府和建州府的府衙所在地,在古代歷史中建甌占有非常高的城市位置,是曾經(jīng)閩北地區(qū)赫赫有名的一座城市。如今的建甌市不僅歷史悠久文化底蘊深厚更是一座著名的佛教圣地。
4、未來福建會火的城市,艷壓泉州和福州,是福建知名度最高的城市
隨著我國的發(fā)展越來越好,一些外國人漸漸了解了我國的文化,愿意來到我國游玩甚至定居。在我國的眾多城市中,一些發(fā)展得很好,知名度比較高又十分適合游玩的城市,是外國人來我國游玩的首選城市。好比福建省的廈門市,其實廈門市并不是福建發(fā)展的最好的城市,卻是福建知名度最高的城市。福建發(fā)展的很好的城市當(dāng)屬泉州還有省會福州了,泉州的發(fā)展可以說在福建一直是位居第一的位置的,而福州作為省會,也是有一定的發(fā)展優(yōu)勢的。說泉州和福州是福建的領(lǐng)跑城市一點也不為過,不過福建未來會火的城市,艷壓泉州、福州,就是廈門這座小清新城市了。其實,廈門的知名度是很高的,很多人在不了解的情況下,都會把廈門誤認(rèn)為福建省的省會,廈門最為人熟知的就是它的美景了,是一座風(fēng)姿綽約的“海上花園”。海濱美食和異國建筑融為一體,可以說廈門是我國環(huán)境最好的城市之一了。雖然經(jīng)濟總量比不過泉州和福州,但廈門的人均GDP是要比泉州、福州高的??傮w來看廈門可挖掘的發(fā)展?jié)摿€是很大的,只要利 用好自身的優(yōu)勢,廈門未來的發(fā)展會越來越好的。
華僑博物院,著名華僑領(lǐng)袖陳嘉庚先生,坐落在市區(qū)的五老峰下,臨近廈門大學(xué)和南普陀寺,推出的《華僑華人》,《陳嘉庚珍藏文物展》,《自然館》三個基本沉列對外展出,向人們展示出了中華文明的博大精深。大家去廈門必不可少的景點,就是鼓浪嶼,島上有景點日光巖,貝殼世界,海天堂構(gòu),小吃一條街等等,在上廈門市內(nèi),可以去胡里山炮臺,環(huán)島路,自行車,集美鰲園,南普陀寺。廈門大學(xué),廈門大學(xué)一直就有中國最美麗大學(xué)之一的美譽,它位于廈門島的最南端,擁有得天獨厚的山海景觀,背倚連綿起伏的五老峰,面臨碧波萬頃的廈門灣。南普陀寺,位于廈門島南部五老峰下,廈門大學(xué)正大門出來就可以看見它,始建于唐代,為閩南佛教圣地之一,寺宇周圍保留眾多題刻,有注明的明萬歷陳第。鼓浪嶼,該景點是廈門必去的地方,也是廈門最著名的旅游景點,他是一個單獨的島嶼風(fēng)景非常優(yōu)美,有許多的歷史別墅建筑,很有特色的店鋪。環(huán)島路,顧名思義就是環(huán)繞廈門島的一條路,不要憶想他真的是環(huán)繞了整個廈門島,其實只是環(huán)繞了島的東南部,起點是白城?終點是高崎機場。
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