地攤真香？明明雙塔網(wǎng)紅菜市場才是蘇州傳統(tǒng)小吃的人間至味嘛
沒逛過菜市場的人，談什么人生？
#爆款創(chuàng)造營#
一夜之間，地攤火遍了大街小巷，朋友圈突然就被“下班賣什么”刷了屏?？墒敲髅鞑耸袌霾攀侨碎g煙火最足的地方呀！
而我們蘇州的雙塔網(wǎng)紅菜市場更是菜市場里的最高級，簡直是各類地道蘇式小吃的大本營！
雙塔小食以蘇式“酒肆”“茶社”為主領，配以吳地街坊小吃。讓人驚喜的是雙塔市集里洋溢的溫情生活氣，得益于沈雷老師設計的三角形態(tài)小食攤位，內(nèi)有巧思：正向看去，可以看到食物烹飪的過程；側向探望，又與其他食客聯(lián)結，還原了蘇州街區(qū)的鄰里關系。目前雙塔市集已有15個小食商鋪，地址：蘇州市姑蘇區(qū)石匠弄2號附近，營業(yè)時間為：7:00-18:00。
01糕興記·包子糕團
糕興記的顧老板就是老蘇州，三十年來，致力于研究蘇幫菜。來到雙塔市集，他終于有機會呈現(xiàn)他想做的東西，那就是最傳統(tǒng)的包子與糕團。想到兒時初嘗羅漢包的喜悅，顧老板用最大的努力還原了記憶中的味道，嘗試了不下二十個版本，不斷優(yōu)化，最終得到了現(xiàn)在的令人滿意的成品。
天然用料蒸出的凈素羅漢包一點都不不粘牙。內(nèi)餡選用的是最時令的有機香菇、木耳和黃花菜等，100克一只羅漢包，足足45克都是餡！真正是誠意滿滿！
顧老板還在傳統(tǒng)的方糕的基礎上開發(fā)了抹茶芝士、玫瑰豆沙、巧克力等等風味，近日他們推出了新品“香蕉珊瑚糕”，你們快去吃！
通過包子和糕團，糕興記還原了家的味道，就像老板所說，“雖然波瀾不驚，但是可以永恒”。
02大嬢嬢·蘇式甜品
作為經(jīng)典蘇味甜品，菜單上永遠不會缺席的是赤豆糊小圓子；但是我覺得最特色的就是蘇式綠豆湯，香甜蜜餞與清涼薄荷相撞，糯米粒粒分明，真的是是夏日糖水首選?。?/p>
嬢嬢的腦洞也是令我佩服，居然將平常覺得無味的桃膠與芋泥牛奶創(chuàng)意結合，成就了當下爆款。她還堅持采用新鮮芋頭，哪怕拉上親朋好友幫忙也要純手工制作，真的人氣高都是有原因的呀。
03面見陽春·蘇式? ?
蘇式湯面，是一種格外精致的吃食，但它所蘊含的文化意義早已超越了飲食領域，更滲入了人文的、地方的風土文化。
澆頭是蘇式面的靈魂，這家店的獨創(chuàng)澆頭制法真的超棒的，將酒糟浸潤于熏魚、醬肉之上，兩者相合，甚至吸引了不少來自上海的客人；由老母雞熬制出來的面湯味道濃郁，香得不得了。對了，這家店的大排也一定要點的！不僅一點都不柴，肉汁四溢，還有搭配著大蔥，讓人控制不住自己。（不吃蔥的小伙伴提前跟老板講哦）
04 森彥咖啡
遠道而來，作為雙塔市集的網(wǎng)紅咖啡店，森彥咖啡早上九點就有顧客排隊等候。店內(nèi)每一款咖啡都收獲了自己的專屬粉絲，都有人特地為它而去。最最神奇的是，森彥咖啡每家分店都不同。阿煙特別推薦的是森彥咖啡的軟冰激凌！這個選用的是日本獨家的配方，和進口的原材料，黑白兩色特別像黑星辰與白月光，可單選，可雙色混搭，交相輝映。
05弄堂老牛·牛肉湯館
這家小店看著就非常的有深夜食堂的感覺啊有沒有！我朋友一向是那種在外面從來不喝湯的人，但是到了這邊還是只能瞬間真香，這家的湯真的是那種讓人拿起就不舍得放下的感覺。
在這樣濃厚生活氣息的菜市場，我們的狀態(tài)一定會得到極大程度的放松。 看看外面熱鬧的世界，聽聽阿姨大叔討價還價的聲音，感受最最真實的人間百味，突然就豁然開朗，哪里會有那么多不開心的事情呢？生活，不就是解決一個又一個的難事嘛！
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