走遍各地吃美食，竟在阜新被難住，這家雪藏自己的餐館真有好吃的
自駕游四個月回到家鄉(xiāng)阜新，休息幾天去新邱區(qū)看望一個老朋友。這個區(qū)是阜新百年前最早發(fā)現(xiàn)煤炭，最早開發(fā)煤礦的地方，也是一五期間蘇聯(lián)援華156個工業(yè)項目之一，屬于我國最古老的工業(yè)基地之一，但在20年前因煤炭枯竭而關停，成為阜新最早關停的煤礦，經濟一度非常蕭條。
近年來隨著國家一些新的工業(yè)項目投入，再次發(fā)展起來，幾年沒來，變化還是很大的。
朋友說要帶我嘗嘗新邱特色美食，別看我走南闖北，到了新邱可能就有沒吃過的東西。我不信，覺得自己是有見識的人，在家鄉(xiāng)還會被難??？
結果他帶我走街串巷，根本就沒有往主要街面去，而至找到一處民宅小區(qū)，臨街有一個“小翎鴿子館”，這不就是要吃鴿子嗎？有什么出奇東西？
其實阜新人吃鴿子是很有歷史的，記得九十年代街頭巷尾有很多燒烤店直接烤鴿子，就是把養(yǎng)的活鴿子從籠子里抓出來現(xiàn)場宰殺，糊上黃泥在炭火上烤，我覺得太殘忍，就不再吃了，直到后來全國各地跑，看見很多地方吃鴿子，而且是專業(yè)養(yǎng)殖的，同我們養(yǎng)雞差不多，才偶爾吃一次。
其實鴿子也叫“白鳳”，著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的。具有補氣養(yǎng)血，調經止帶之功效。我曾經為了寫鴿子查過資料，《本草綱目》記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，中醫(yī)學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。而白鴿的繁殖力很強，性欲極強，交配頻密，是因白鴿的性激素分泌特別旺盛所致，所以把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。在藥性上，曾有“一鴿勝九雞之說”。
而鴿肉也有食用禁忌：孕婦忌食，另外性欲旺盛者及腎功能衰竭者少吃（哈哈，真假我也不知道）。
在遼西地區(qū)過去最有名的吃鴿子是義縣稍戶營子熏鴿，阜新離得不遠，也有人專門開車去吃，我問老板，你這鴿子同稍戶營子熏鴿哪個好吃？老板說“我的是醬鴿子，風格不同，哪個好吃你嘗一下就知道了”。
朋友說這家店開了十幾年了，他家鴿子在當?shù)睾苡忻皇抢习宓驼{，不宣傳不夸耀，但吃過的人都說好吃，最后嘗了半只，果然味道好、鴿肉嫩，咸淡適口，讓我夸耀。
朋友說不能只吃鴿子啊，又點了幾樣小菜，結果端上來第一道就把我難住了，“這是啥菜？你說！”他笑瞇瞇一臉得意。
圓蔥？蘿卜？白菜？都不是！吃 著很脆，很爽口。是啥真的不知道！自己跑去廚房問廚師，竟然是這個東西！茴香根！還真頭回吃。
回頭我查資料，茴香根不僅好吃，還有藥效，溫腎和中，行氣止痛。治療胃寒，風濕關節(jié)痛，治胃寒這個適合我。
第二個菜上來，他又得意了，問“這又是啥？你還不知道”！
我看一下，也得意起來，哈哈，這個我知道，是“沙蔥”，是在沙漠里生長的，前幾年我在巴丹吉林沙漠不僅吃過，還自己挖過。店老板說這沙蔥是野生的，來自不遠的科爾沁沙漠，他是外購的。
再上一盤還是蔬菜，沒等別人問，我就先說“這是芹菜”，又錯了，是“水芹菜”。這個也不是本地產的，水芹菜分布很廣，但卻是耐濕潤、喜歡水，而阜新是丘陵地帶，就是缺水，自然不會有。水芹菜有野生，也可以種植，也是具有清熱解毒、潤肺利濕的功效。
再上來的我沒有貿然說是啥，而是先仔細觀察，明白了，蒜薹炒鴿雜，這個菜很有嚼頭，是值得品味的菜。
朋友說這家餐館驢肉做的特別好，要一盤醬驢肉，其實吃驢肉也是阜新的特色美食，很多餐館都有這道菜，老板面有難色，說今天沒有做，只有昨天賣剩的，放冰箱里了，原來他們的驢肉和鴿子都是賣當日新做的，但朋友為了要我品嘗，還是要了一盤。我吃不錯?。]有覺得有什么，老板說“驢肉還是新醬才好吃”。
朋友說我難得來一次，又要了醬燜鯽魚，這是我的最愛，結果大部分我吃了。
還沒有完，最后上來是蒸餃，朋友要我嘗嘗什么餡，不用問，一定是鴿肉餡的，太好吃了，這是要撐破肚皮的感覺??！
沒有想到在我大阜新最不起眼的新邱區(qū)，在小街巷里，還藏著這樣一家美味餐館，獨特的食材，精心的做法，完全不同的感覺。要記下這家店地址，以后自己也要來（新邱北部清真寺對面）。
食不厭精，這家餐館做到了！
Hash:daf95fa42caa4596e42bdb0bf38dcc75468e33c4
聲明：此文由 書影 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
吉林的冬天旅游攻略
縱長37公里，擁有蜿蜒湖岸的查干湖是全國十大淡水湖之一也是吉林省最大的內陸湖泊查干湖冬捕起自12月中旬一直延續(xù)到小年前今年的冬捕節(jié)暫定于12月28日被譽為吉林八景之一的查干湖冬捕又將迎來新一年的盛況捕魚前要進行祭祀、醒網(wǎng)活動上千人冰上作業(yè)、幾十輛機動車晝夜運輸幾萬斤新鮮冷水魚破冰而出……在這里，嚴酷的冬季也能與豐收掛鉤來到東三省，如果只推薦一個地方那一定是長白山從地圖上看，長白山天池比西湖還要大上
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
520萬次回眸與震撼——寫在阜新萬人坑紀念館建館51年之際
建館51年接待觀眾520萬人次“從1968年建館以來，可以說這里是幾代阜新人從小受教育的地方。特別是2015年修葺一新的紀念館重新開放以來，每年接待量都達到20多萬人次，而且近幾年出現(xiàn)了域外參觀人數(shù)明顯增多的新趨勢。2018年域外觀眾占到接待總數(shù)的10%，這些觀眾不僅來自省內各市，甚至來自山西、甘肅、浙江、廣東等地，還有諸多外國友好代表團體?！备沸氯f人坑紀念館負責人宋兆奎介紹，截至目前，該
-
略述阜新地區(qū)遼代佛教文化
胡健1963年出生,1979年參加工作,1987年從事文物考古與研究工作。現(xiàn)任阜新市博物館館長、研究員。依據(jù)史料記載，中國佛教始于漢代，興于唐代、衰于清末。佛教，歷經千年傳承，并由最初特殊的意識形態(tài)，轉化成特殊的文化現(xiàn)象，最終演變?yōu)橹腥A民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。阜新地處遼寧西部，為農耕文化與草原文化的結合部。進入遼代，在農耕文化與草原文化的共同作用下，佛教文化隨之形成并日臻完善
-
[動態(tài)]中國流動科技館（阜新太平站）青少年科學體驗圓滿結束
2018年9月至10月，中國流動科技館入駐太平區(qū)，我區(qū)中小學部分師生及博創(chuàng)學校學生近萬人來到流動科技館體驗。在家門口就能體驗到各種神奇、好玩的科學展品，學生們樂在其中。東山小學孩子們現(xiàn)場體驗環(huán)球旅行記此次阜新太平站巡展是國家、省共同實施的一項重要科普工作，旨在彌補學?？破召Y源短缺現(xiàn)狀，推動基層科技館事業(yè)發(fā)展。本次巡展由中國科協(xié)（科技館）、遼寧省科技館主辦，太平區(qū)科協(xié)承辦，博創(chuàng)學校及全區(qū)
-
遼寧最好的溫泉：遼寧阜新天水谷溫泉度假村！
阜新天水谷溫泉源自于1888米的地下深處，經歷億年的凈化，水質天然純凈，富含多種礦物質，被原中山醫(yī)科大學中心實驗室主任冼漢隆等專家譽為“國內一流、實屬罕見、泉中極品”，是中國最好的溫泉之一。天水谷美景度假村項目整體采用現(xiàn)代中式建筑風格，是一家以溫泉養(yǎng)生為主，集旅游度假，健康休閑為一體，與區(qū)域發(fā)展相適應的新型溫泉度假村，是阜新建設溫泉新城的第一個正式啟動項目。露天
-
阜新彰武大動作來了！快來看！
廊坊市是河北省直轄的一個地級市，位于河北省中部偏東，地處北京、天津兩大直轄市之間，被譽為"京津走廊上的明珠"。轄廣陽、安次兩個區(qū)，大廠、香河、永清、固安、文安、大城六個縣和廊坊經濟技術開發(fā)區(qū)，代管三河、霸州兩個縣級市。廊坊市歷史悠久，早在6000多年前就有人類在此聚居。4000多年前"黃帝制天下以立萬國，始經"安墟"，"安墟"即在現(xiàn)安次區(qū)附近。廊坊素有"京津走廊、黃金地帶"之稱。市區(qū)距北京天安門廣
-
【暢游阜新】五一”去哪兒玩？阜新春季旅游攻略來了
盼著盼著再上3天班就到“五一”了4天假期去哪里嗨小伙伴們想好了嗎世界那么大轉的太遠時間不夠路上堵車讓人煩惱還有那人山人?？粗鴩樔怂懔税蛇€是在咱大阜新玩耍吧小編給你安排的明明白白4月28日起,由市文化旅游和廣播電視局、市體育局、市交通運輸事務服務中心等部門共同舉辦的“律動春天暢游阜新”——2019阜新春季旅游啟動儀式、“阜游郵禮”鄉(xiāng)村旅
-
【暢游阜新】我市第一屆溫泉康養(yǎng)旅游度假節(jié)邀你來！
8月10日中國·阜新第一屆溫泉康養(yǎng)旅游度假節(jié)即將盛大開幕精彩紛呈的六大看點絕對讓你流連忘返不虛此行下面，小編帶大家先睹為快↓↓↓1開幕式8月10日9:00—10:00佛寺鎮(zhèn)瑞應寺景區(qū)廣場2蒙古貞那達慕大會8月10日10:00—17:00佛寺鎮(zhèn)時輪金剛塔景區(qū)南側草場3康養(yǎng)美食節(jié)
-
【聚焦】第十四屆遼寧?阜新瑪瑙文化旅游節(jié)即將開幕
第十四屆遼寧·阜新瑪瑙文化旅游節(jié)即將啟幕，阜新瑪瑙界和文化界人士心存感恩，向關注節(jié)日盛況、長期以來關心支持阜新瑪瑙事業(yè)發(fā)展的上級領導機關、社會各界朋友們表示衷心感謝。阜新瑪瑙節(jié)自2006年以來，已舉辦14屆，早已成為世界瑪瑙之都——阜新的品牌文化節(jié)會。2018年的第十三屆瑪瑙文化旅游節(jié)曾采取“請進來”“走出去”的方式，以瑪瑙為媒，創(chuàng)新提出打造“瑪瑙+旅游”產業(yè)發(fā)展模式，不僅為全省旅游業(yè)提供了旅
-
![[動態(tài)]中國流動科技館（阜新太平站）青少年科學體驗圓滿結束](https://img.qqx.com/upload/images/article/2022/02/02015fcbd331baeb96c4621905b5d37d.jpg?x-oss-process=style/245x160)
