美食地圖：柳林朋友圈里吃美食
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▲第一民生記者劉濤 曉云 王禹報道：朋友圈是一個曬心情曬生活的地方，在這里大家都喜歡和人分享自己的生活。不過有些人就比較過分了，天天曬吃的，各種山珍海味，讓人垂涎欲滴還摸不著看不見，實在是太可恨了。今天我們美食地圖就教大家一招，他們在朋友圈里曬美食，咱們?nèi)ヅ笥讶锎蟪源蠛取?/p>
美食偵探：尋找非吃不可的美食，拼貼最權(quán)威的美食地圖，又到了我們這一期美食地圖的時間了。我相信很多朋友都在朋友圈當中見過自己的好友天天曬美食。特別是到了晚上的時候，深夜放毒，這感覺實在是太痛苦了。大家見慣了在朋友圈當中曬美食，那大家有沒有在朋友圈吃過飯呢？今天我們美食地圖就來到了柳林縣，我們在朋友圈當中好好的吃一頓。
在沒有品嘗到菜品之前，我們一致認為這家餐廳最大的特色就這名字了。朋友圈，您能說您沒有興趣么？
美食偵探：這一進來之后，感覺這個地方是古色古香的。你看這個地方全部都是用木質(zhì)來進行裝飾，感覺挺漂亮的。而且里面的包間也是咱們以前窯洞的風格，確實是挺漂亮的。那么更漂亮的就是這名字了。大家可以看這個包間的名字叫做掃一掃，那邊包間名字叫做搖一搖，這名字確實是應和主題。但是光名字起的好我覺得還不夠，味道好才是關(guān)鍵。咱們趕緊做下嘗一嘗。
餐廳名字起的好，這包間名字更討巧。今天我們坐的這個包間叫掃一掃，那咱就敞開了胃掃一掃這兒的飯菜味道如何吧。
美食偵探：來到這里吃飯的第一個感覺，就是咱們柳林人民實在是太實在了。您看給我上的這個，都是大盆大碗，是不是覺得我這個胃口太大了。咱們還是主要來說一說咱們今天吃的是什么菜。我先給大家介紹一下這個朋友圈涮牛肚。這道菜也是用瓦斯爐支一個鍋在這兒煮著?？雌饋磉@個湯汁非常非常濃郁。
光吃牛肚還不過癮，還得給您滿足吃火鍋的欲望，這樣的美食創(chuàng)意的確不一般。這名字叫朋友圈涮牛肚，是不是和一般的牛肚還有所區(qū)別呢？
美食偵探：光說牛肚，我感覺這個牛肚就有三種味道。為什么這么說呢？首先這個牛肚鍋本身就是調(diào)過味的，感覺這個味道有濃郁的肉湯味，吃到嘴里是湯鍋的味道。在這兒老板還給我準備了兩種蘸料，一個是油醋的蘸料，一個是芝麻醬的蘸料。蘸著油醋這個料是一個口味，蘸著麻醬又是一種口味。這一個牛肚就有三種口味，確實是太棒了。而且這個牛肚本身也特別有嚼勁，吃在嘴里有點彈牙的感覺，這個感覺才是牛肚最棒的感覺。接下來我再涮點菜進去，這第二種吃法又誕生了。
這菜且讓它涮一會，我們來嘗一嘗旁邊的這條烤魚。在川菜里，諸葛烤魚是一道名菜，可老板說他們家的烤魚還有更好的，味道更適合咱們本地人。
美食偵探：說川菜系，就證明它肯定是又麻又辣。但是今天這個烤魚我在麻辣當中還吃到了不一樣的味道。什么味道呢？就是孜然的味道。相信咱們老板在烤魚之前也是先撒上了一層厚厚的孜然，然后再去烤，最后加上麻椒和辣椒之后菜上鍋的。所以說幾者融合起來的這種味道感覺非常特別，比咱們以前吃到的川味的諸葛烤魚還要特別。
麻辣口碰撞孜然味，這樣的口感不知道您嘗過沒有，反正我們是頭一遭。經(jīng)過多到工序烹制的魚肉還能保持鮮嫩的口感，可見這大廚功力不一般啊。
美食偵探：這兒呢老板還給我推薦了一道菜叫做雞蛋碰石頭。咱俗話都說雞蛋碰石頭不自量力，那今天咱們來嘗一嘗這個菜味道究竟怎么樣？這個雞蛋碰石頭的做法是把石頭抹上油之后進行加熱，然后把雞蛋液倒進去。這可以保證雞蛋非常的嫩滑。這道菜我覺得做的非常到位，對于我這個雞蛋流黃黨的人來說這道菜絕對是完美。一入口就能感覺到雞蛋的蛋液雖然說是凝固住了，但是沒有完全凝固掉，是非常軟嫩爽滑的口感。
美食偵探：吃完這么多美食之后，再來上一碗爛糊白菜湯，這個感覺說實在是太爽了。我還要拍幾張照片，發(fā)到我的朋友圈當中，好好羨慕一下你們，氣死你們。如果電視機前的觀眾朋友也想品嘗到這么美味的菜品的話，不如來到咱們柳林縣青龍鎮(zhèn)的這家朋友圈主題餐廳，來好好品嘗一下這兒美味吧。接下來，我要繼續(xù)開吃了。
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