雙橋村夜市,一個(gè)再也不敢去的地方!
夜幕降臨,“黑暗”正一點(diǎn)一點(diǎn)地“吞噬”大地,但卻永遠(yuǎn)無法阻擋人們的生活,因?yàn)槊總€(gè)城市總有那么幾條巷子和街道,在“黑暗”到來時(shí),才變得生機(jī)勃勃。
這時(shí),人們開始卸下偽裝,露出形形色色的模樣,而一天中,真正幸福的時(shí)刻,也剛剛開始……
喧囂的街道燈火通明,人們在這里互相擁擠,有的人等待時(shí)機(jī),迅速穿過人群,然后用心儀的食物喂飽饑腸轆轆的自己;
有的人慢慢悠悠,一邊聊天,一邊衡量攤位上的東西,哪個(gè)才值得自己打開錢包;
另一種人,在這里既不品嘗美食,也不購買物件,只是純粹的貪戀這煙火氣息?;蛟S是因?yàn)椴幌补陋?dú),所以格外留戀。
而這樣的地方,我們習(xí)慣叫它——夜市
曾幾何時(shí),昆明的大型夜市比比皆是。然而,隨著城市發(fā)展的需求,許多曾經(jīng)的大型夜市經(jīng)歷了繁華——消亡——再生的輪回。
有些夜市在整頓中“一蹶不振”,有些夜市零零散散的繼續(xù)經(jīng)營著。
而經(jīng)過整改的雙橋村夜市,依舊紅紅火火,熱熱鬧鬧。
出了福德站地鐵口,就是雙橋村夜市的正大門。入口門頭上“雙橋夜市風(fēng)情園”的字標(biāo),向人們昭示著它“正規(guī)”的地位,也向那些晚歸的人們敞開了懷抱。
五點(diǎn)半,商販們正在為六點(diǎn)的開市忙碌,一卷一卷的“紅地毯”,在太陽落山之前被心細(xì)鋪開。
筆直的街道用白色線條劃分出一樣大小的攤位,各自標(biāo)有編碼,方便攤主們找到自己的位置。
天終于在八點(diǎn)的時(shí)候黑了下來,迷戀夜市的男女老少們陸續(xù)而來,開始覓食。而白天寬敞的街道也變成了擁擠但整齊的攤位。
它們一起組合成了雙橋村夜市,在每一個(gè)重復(fù)的夜晚帶給人們真實(shí)的慰藉。
等待生意的攤主們,在顧客來臨之前各自做著熟悉的事情打發(fā)時(shí)間。
有的什么也不干出神眺望遠(yuǎn)方,有的陪著孩子一起看他們喜歡的卡通片;有的整理已擺好的商品,讓它們看起來更好賣出去;有的則一筆一畫認(rèn)真算著今天的營收,是否能夠支撐這一天的生活。
10元貼膜、30元美甲、純手工藝品、10元三雙、炒飯8塊、干鍋39等等……這里懸掛的每一個(gè)廣告牌都在告訴人們,生活除了詩和遠(yuǎn)方,還有這摸得著的柴米油鹽。
雙橋村夜市里,可以說是什么都有,衣服鞋子襪子,米飯燒烤炒菜,護(hù)膚化妝美甲,理發(fā)家居日用,只要你有需要在這里都能找到。
也許是習(xí)慣,也許是自信,雙橋村夜市的攤主們似乎有一種共同的默契,那就是佛系隨緣。菜單隨意的放在干鍋底座上,感興趣的顧客只要走進(jìn)去坐下,自然會(huì)有服務(wù)員過來招待你。這里沒有讓人厭煩的攬客聲,你所做的一切決定都是源自內(nèi)心。
洋芋絕對是云南人每日必吃的食物,不論是炸洋芋還是烤洋芋,都是人間美味。
一個(gè)人的時(shí)候買份炸洋芋,獨(dú)自品嘗。
人多的時(shí)候,找一處位置坐下,三五人捧著熱乎乎香噴噴的烤洋芋,一邊蘸著乳腐和蘸料,一邊聊著家常和夢想。
我想這種燒豆腐的吃法,大概是聰慧的云南人民發(fā)明的吧?炭火煨熟的豆腐,香而不焦,鮮嫩可口。
如果說大鐵鍋炒菜是男人們力氣上的優(yōu)勢,那么,鐵架燒烤上巧妙的調(diào)味就是女人們的味覺力量。滋啦滋啦的聲響就是美味誕生的源頭,舌尖品嘗美食的快樂由此而來。
鐵板魷魚是我的必備小吃,鐵板上優(yōu)先爆出的蒜香像極了媽媽炒菜的味道。老板的手法,嫻熟有余,翻手間就是恰到好處的火候。
知道了黃磊對生蠔的熱愛,也看過他的“深夜食堂”,很精致。但是更想說的是,比起那個(gè)精致的廚房,對于普羅大眾來說,夜市也許才是他們真正的“深夜食堂”。
螺絲粉“臭”名昭著,但撇開粉絲的螺絲,單獨(dú)爆炒,小米辣和蒜一定要放夠!那滋味得勁!
雙橋村夜市除了我們常見的那些小吃,還有這個(gè)童年記憶,五顏六色的糖果不禁讓人想起繽紛的兒時(shí),一顆最簡單的糖就能開心一整天。
這里的所有糖果,隨便裝,10塊錢裝滿一罐。
新鮮出爐的炒板栗,冒著誘人的香氣,純真可愛的孩子恰巧抬頭歡笑,看見這一刻的行人便可知道,這里除了一天的辛勞還有最樸實(shí)的溫暖。
而除了美食可以治愈心情之外,還有單純的孩子可以治愈疲勞已久的人心。
“偷拍”他們吃飯被“抓包”以后,孩子們追過來笑著問我:“ 阿姨,(我是小姐姐啊~哈哈哈哈)你是攝影師嗎?”
當(dāng)時(shí)我心里早就樂開了花,孩子們把我這種辣雞業(yè)余水平當(dāng)成攝影師,是真的特別特別可愛啊。
我愛他們,哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
在夜市里,人們是快樂的,也是真實(shí)的,熱鬧的,更是充滿希望的。因?yàn)?,這人間煙火印化的每一張面孔,都生機(jī)勃勃。
食客、攤販、路人……每一個(gè)都在為明天而奮斗。
因此,夜市是不可或缺的,正是因?yàn)橛辛艘故械默嵥椋拍苌鷦?dòng)刻畫人們生活中最為鮮活的細(xì)節(jié)。
而另一些不靠夜市而生的人,也喜歡在夜市的外圍等待生意。他們興許早已習(xí)慣了在月光下聊著家常,待到意興闌珊時(shí),再收拾收拾回家。
我們熱愛夜市,熱愛的就是那股人情味,市井氣,因?yàn)闈鉂獾娜饲槲?,成為了城市的根脈。
而夜市也像是人們青春時(shí)期的游樂場,或者說另一個(gè)“家”。
更是記憶的播放器……
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