大名縣獨(dú)特美食,聞著臭,吃著香

河北大名縣有一種民間美食叫血餅得,他是人們?cè)谀昵皻⒇i時(shí)接的豬血與面粉烙制而成,聞著淡淡的腥臭,吃上去糯糯的香,凡是吃過的使人難以忘懷。

原料:鮮豬血加鹽放至容器內(nèi)置放陰涼處一年以上

先將面攪成汁,再加入適量的豬血,豬血由于腌制過程中含有大量的鹽,不宜多放。

順時(shí)針攪拌均勻

攪拌均勻后的面汁

由于場(chǎng)所廚具限制,沒有鏊子,高手照樣可以創(chuàng)造出可口的美食。

成品,品相還可以,是那么回事,沒有想象的那么難看。

哈哈,等不及了,先吃為快,嗯、味道不錯(cuò),還是小時(shí)候的味道、久違的味道,好吃、好吃。

搞個(gè)蒜汁蘸著吃

不行,美食專家說了,得用原汁才能吃出特色美味

果不其然,原汁原味就是好吃,三下五去二吃光了。

再烙,烙好換個(gè)吃法,切點(diǎn)黃瓜絲、尖椒絲加香油、蒜汁調(diào)著吃更是美味!

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