昆明恐怖的二樓燒烤屋，每天500人打著吃燒烤幌子在這里狂吃生肉
大口吃肉，大口喝酒，能吃生肉、能吃烤肉，能吃兔肉、能吃牛肉、能吃魚肉，總之這里可以滿足你吃肉的一切需求，今天小編沒法賣關(guān)子了，直接開始今天的介紹
金實路從來都是美食的兵家必爭之地，也是吃貨在北市區(qū)最喜歡去的地方。今天要說的這家店，不在別處，就在號稱吃貨一條街的金實路上
昆明金實路上這家烤肉店，高原聚蜀滇烤肉，位于金實路2號（金實游泳館2樓）
看名字就覺得很是霸氣，如果知道來歷的就覺得更霸氣了（小店在四川已經(jīng)攻占了四川燒烤界的半壁江山），高原烤肉聚蜀滇，看來是一家滇味和川味的燒烤的聚集地，這里有你們從來沒吃過的小肉串。啥？你們不相信？那接下來我要放大招了?。ㄇ胺礁吣?，深夜閱讀，請吃完宵夜再觀看?。?/p>
準備好你的胃，小編要開始吃咯
▲高原烤牛肉串
看著這把烤好的牛肉串，你們說實話，有沒有口水流一地？話說回來 這把牛肉串可不簡單，精選了云南高原清真寺牛肉，搭配秘制醬汁
無需再添加其他調(diào)料，用熊熊炭火烤制而成，等到在炭火上烤得差不多了，一灑上辣椒面。收！馬上就能上桌給客人慢慢享用了
因為選用的牛肉肥瘦相間，吃起來不會覺得很油膩，烤制得微焦，撕咬下一塊在嘴里咀嚼，牛肉的鮮香味和秘制調(diào)料的香辣味馬上就出來了
不要天真的以為，它和? ?通小肉串味道一樣，小編覺得它是“融合了川菜風味的昭通小肉串”，這種口味的小肉串絕對是你們在昆明沒吃過的（反正小編以前是沒吃到過 哈哈哈）
上桌后可以用電爐保溫，雖然與昭通小肉串有有異曲同工之妙。冬天想去吃烤肉的你們，完全不用擔心烤好之后的肉串會冷掉啦，老板很貼心的給每張桌子準備了一個電爐，用來給烤串保溫
攝影師也是直接放下單反開始擼串，左一支右一支，完全停不下來的節(jié)奏。
如果前面說的小肉串你們還覺得不夠特別，那我們接下來就介紹這家店的“重頭戲”——生牛肉串。聽起來很可怕是不是？一開始小編也完全不敢下口啊，要知道小編是那種吃牛排都要全熟的人，生牛肉串，想象中應該跟大理生肉是一類東西，結(jié)果上桌之后發(fā)現(xiàn)完全不是啊，小編的這種觀念完全被顛覆了
攝影師每次都是先頭部隊，只要是感覺好吃的都要先嘗一下，他說這樣拍出來的東西才美味（還有這樣的說法?。?/p>
，看圖片就很誘人很可口了 有木有！
因為是生吃，所以對食材的要求就非常高了，牛肉必須要新鮮，這自然不用說。據(jù)老板透露，牛身上可以生吃的部位只有一個，你們能猜到嗎？（小編悄悄告訴你們，只有里脊中心的肉可以生吃。有沒有長知識??？）
生牛肉串腌制得特別入味，入口完全吃不出是生肉，牛肉耙而不爛，嫩滑爽口，可以不蘸料直接吃，能吃出牛肉的鮮甜和腌料的麻辣香（這也是小編最愛的吃法），也可以蘸料碟吃，料碟有兩種：芥末+醋 或者 芥末+醬油
小編也試了芥末+醋的吃法，入口辣度就減半了，很像在吃生魚片。如果是嗜辣星人，可以要一份干辣椒，用生牛肉蘸著吃，保證你吃到根本停不下來，老板有爆料，曾經(jīng)在成都的店，有7位客人吃了整整2000串生牛肉啊，2000串，word天?。?！
小店除了上面說的烤肉串和生牛肉，其他的燒烤不說很有特點，但絕對好吃
▲烤肥腸 焦香不柴
▲烤魷魚 要不要這么好吃啊，看著都覺得有點過分哦
▲烤羅非魚
▲烤茄子 肉沫超多 鮮香嫩滑
攝影師完全聽不下來的節(jié)奏，真的有那么好吃嗎？自己去了就知道咯，記得生的熟的都要嘗哦
小店也有其他店沒有的特色，各種兔肉的吃法，在這里都有完美的呈現(xiàn)
▲啞巴兔
啞巴兔風靡四川的一種炒制方法，各位走南闖北的吃貨吃過沒有呀？一分鐘辣的讓你變啞巴，好吃的立馬飛起來
▲干鍋兔頭
▲辣子兔
辣的不辣的，兔頭、兔肉在這里都能吃到，完全豐富了金實路的燒烤選擇，以后再也不用飛成都了，直接打個滴滴、跑到金實小區(qū)也能吃到成都的美食了
小龍蝦現(xiàn)在也開始風靡昆明的夜宵圈，感覺要是夜宵攤沒有小龍蝦都不好意思說自己是一個夜宵攤 。這里的小龍蝦品種很多香辣小龍蝦、魚香小龍蝦、蒜泥小龍蝦，絕對有款適合你
高原烤肉的產(chǎn)品實在過于豐富，所以小龍蝦什么的也自然不會被遺忘
而且絕對是主打產(chǎn)品
▲秘制辣螃蟹
小編一定要認真的夸一夸，這盤辣螃蟹做法和我們平時在昆明吃的辣螃蟹不同，他們家的螃蟹先用生粉和雞蛋裹著下油鍋炸過一道才炒制哦，這樣處理之后 ，螃蟹的鮮味就被鎖住了，而且炒制時加入了很多新鮮花椒 ，超有川菜風格的
▲鐵板腦花
▲果香烤魚
這道烤魚和傳統(tǒng)烤魚不同，居然能吃出菠蘿味!!!越吃越辣再搭配菠蘿味那是一種什么神奇的味蕾體驗？
▲干鍋鴨翅
▲爆炒海貝
▲紅糖糍粑
▲油炸冰淇淋去這家店吃飯
請記得帶上四個胃。為什么要帶四個胃呢？一個用來裝燒烤；另一個用來裝川菜，一個用來裝甜食；還有一個用來裝啤酒
這才是宵夜的標配?。?！
小店可能不算大300多㎡，但感覺完全集聚了四川和云南的燒烤和美食，可以說是一個不一樣的夜宵攤。如果愛吃夜宵的小伙伴，錯過了這個地方的美食一定會是一種遺憾，這里也絕對算的上燒烤界的顏王，不說全昆明，至少在金實小區(qū)是這樣的
餐廳的裝修很有意思 衛(wèi)生環(huán)境也非常好
餐廳里即使是一些小物品也很有特色，完全正中細節(jié)控的紅心
特別提醒各位小伙伴，坐在這個位置一定不要往窗外看
一不小心就會看到“美人魚”，所以在這里吃是燒烤絕對是昆明燒烤粉的一次完美邂逅，俗話說的好：在天愿作比翼鳥，在地就要吃燒烤
Hash:e3abf8c43b64f002a6269b98ee32561bab8feaf2
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