昆明北市區(qū)第一蒼蠅館，藏在高速公路下，排隊(duì)八年沒停過
昆明北市區(qū)名氣最大的小館子，背街背巷，藏在航瑞高速下的一個(gè)洗車場(chǎng)里，被網(wǎng)友稱為北市區(qū)第一蒼蠅館，開了八年，幾乎天天排隊(duì)；大排檔的消費(fèi)卻能吃到高品質(zhì)的私房菜。他家的大廚非常厲害，據(jù)說沒有他不會(huì)做的菜，而且口味非常好，非常受歡迎。
洗車場(chǎng)原本緊挨著北辰菜籃子海鮮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?？上мr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要拆遷了，除了碩大的拆字，沒有了一絲的人氣，連個(gè)醒目的門頭都沒有。第1次來的人肯定找不著，然而，這里回頭客卻是一波一波的相繼來。
2020年的春天，受疫情的影響，餐飲幾乎都遭受了重創(chuàng)。雖然昆明恢復(fù)了堂食，但大部分的餐飲店都大不如前，傳說中的報(bào)復(fù)性消費(fèi)根本見不到。各大商場(chǎng)商圈一片冷清，許多人宅在家里不出門，更別說來外面吃飯。
非常意外的是這一家小館子，人氣卻比其他餐飲店好太多了。按照疫情期間餐飲堂食的規(guī)定，桌與桌之間需保持一米的安全距離。午餐時(shí)間，1樓小桌子幾乎都坐滿了?？磥泶蠹叶枷肽畲髲N做的菜的味道了。
大部分的顧客只看中好吃二字。而疫情期間，大廚又研發(fā)了許多新菜。小編我趕緊來替大家先嘗嘗。
這個(gè)圓圓的饅頭，被炸得外觀色澤金黃透亮。你以為它只是個(gè)普通的饅頭嗎？哦不，按著擺盤的造型和蘸料，絕對(duì)是內(nèi)有乾坤。
果然，大廚用筷子和刀子切開了饅頭，瞬間香氣四溢。藏在面包里面的雞肉暴露無遺。吸收了雞肉汁水的饅頭，內(nèi)里變得金黃誘人。撕碎的雞肉紋理清晰，夾起一塊蘸上蘸料，包著生菜送入口中，細(xì)嫩彌香，連饅頭外皮，都脆香無比。詢問大廚這道菜叫什么名字，大廚說是面包雞，看見有網(wǎng)紅菜，于是按照自己的想法研究了一下，便做出來了。果然厲害！送上大拇指。
再來? ??這一道用鳥巢裝著的菜，目測(cè)是油條，吃上一口果真是油條。但獨(dú)特的是油條的頂部居然與不知名的野菜一道，炸的香脆。蘸著沙拉醬吃，別有一番風(fēng)味。
這一道菜的造型十分別致，堆成了一座小山，滿滿的青花椒和干辣椒，看起來就讓人口舌生津。主要的食材是藕片，而每一片藕的孔里都塞滿了糯米。外觀金黃酥香，內(nèi)里粘糯，口感特別棒。
這一道紫色的菜，千萬不要以為它是紫色的甘藍(lán)或者蘿卜絲，它是用火龍果與洋芋絲合炒而成?？诟?a href='/qingxin/' target=_blank>清新，帶著火龍果的清甜?？雌饋砭头浅Ｓ惺秤]想到火龍果除了當(dāng)水果生吃，還能用來炒菜。突然覺得沒什么是不可能的了。
小簸箕里面裝著一片片通體金黃的，看起來非常像油炸冰淇淋的炸物。一口咬下去才發(fā)現(xiàn)里面是豆腐，還包裹著蝦仁，青豌豆等神秘食材?？诟型獯嗬锬?，吃起來咸脆咸脆的。
上了一道陣容不小的特色豆腐鍋。一眼看上去，有折耳根、大頭菜，小米辣、香菜等，這是一道非常有貴州特色的菜。小火煨著熱氣騰騰，豆腐是超級(jí)大的包漿口袋。夾起一塊來，戳開包漿，加入一勺折耳根和湯汁。一口下去，湯汁濃郁，香辣爽過癮。來碗米飯，估計(jì)分分鐘掃光。
難以置信? ??大排檔居然出品這樣高顏值的美食，讓那些私房菜館情何以堪，何以堪，以堪，堪？
還有更厲害的兩道菜，價(jià)格居然是個(gè)位數(shù)。
船型的鹵豆干，口味獨(dú)特，愛不釋口，僅售6元。
營(yíng)養(yǎng)美味的蒸蛋，雞蛋與水的比例完美組合，看起來就像布丁一樣的，超級(jí)適合小孩子吃，居然賣三塊錢一份。
最后鎮(zhèn)店之寶的鯽魚必須來一條。這道菜每桌必點(diǎn)。鯽魚的表皮和魚刺都炸得脆脆的，然后浸入貴州口味的秘制醬料中三個(gè)小時(shí)，待通體入味，出餐的時(shí)候再把魚撈起，放入鍋中慢燉30分鐘，出鍋上桌。
魚刺雖多，魚肉卻爽嫩無比，每一絲魚肉都透著神秘而又誘人的香辣醇香，鹽度適宜，過癮又解饞。一條鯽魚分量很足，卻能被秒秒中清盤。這也是這個(gè)小菜館最受歡迎的招牌菜，也是鎮(zhèn)店之寶。男女老少都愛吃，每天至少要賣300條。
這樣的小店吃一次就會(huì)讓人想，難怪人氣這么好，這么受大家歡迎。旁邊的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要拆遷了，但是該吃吃，該喝喝，這里屬于真正懂美食的人！
找不到直接導(dǎo)航：愛膳小菜館
Hash:22c1956c086320d0f3d1b0850b8fbd5da547f976
聲明：此文由 昆明吃喝玩 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
美麗天津，旅游攻略，收藏備用
轉(zhuǎn)載自百家號(hào)作者：游四方的孤獨(dú)人暑假到了，是不是還在考慮去哪里玩而感覺到苦惱呢？你不用擔(dān)心，今天小編帶給大家的是天津的旅游攻略，將給大家推薦最適合大家玩的景區(qū)景點(diǎn)，都是具有旅行意義的?，F(xiàn)在景區(qū)商業(yè)化已經(jīng)是普遍存在的問題了，為了給大家避免這個(gè)問題，我也是仔細(xì)挑選了一些地方，所以接下來請(qǐng)大家認(rèn)真閱讀哦。古文化街！天津AAAAA景區(qū)之一，以天后宮為中心的仿古建筑聚落，這里匯集了天津各種傳統(tǒng)工藝品：楊柳青
-
兩天時(shí)間，在延安市區(qū)怎么玩？來自資深驢友的旅游攻略
延安概況：延安古稱膚施、延州，位于陜西省北部、黃河中游，黃土高原的中南地區(qū)，歷史上它曾是中華民族重要的發(fā)祥地。軒轅黃帝曾在這一帶活動(dòng)，其衣冠冢就在延安市黃陵縣。如今，我們對(duì)于延安的記憶更多的是：寶塔山、延河水、土窯洞、小米加步槍……老一輩無產(chǎn)階級(jí)革命家在延安戰(zhàn)斗生活的13年經(jīng)歷，讓紅色革命圣地延安成為人們心中抹不掉的記憶。延安，中國(guó)城市中一定要去一次的地方。延安被賦予了太多太多的紅色記憶和革命情懷
-
“五一”自駕游，《民勤攻略手冊(cè)》您收好！
五一小長(zhǎng)假，來一次說走就走的旅游在沙漠里尋找詩意在祁連深處體驗(yàn)生態(tài)之美在日出與日落瞬間感悟天地人和五一小長(zhǎng)假民勤為您提供最強(qiáng)的自駕攻略詩與遠(yuǎn)方都在你掌控之中來吧，我們?cè)诿袂诘饶?！攻略一：進(jìn)軍大沙漠線路：從武威出發(fā)，到民勤沙漠雕塑國(guó)際創(chuàng)作營(yíng)約120公里，行程2小時(shí)候30分鐘，摘星小鎮(zhèn)在民勤沙漠雕塑國(guó)際創(chuàng)作營(yíng)附近，蘇武山莊可用餐。武威——沙漠雕塑國(guó)際創(chuàng)作營(yíng)——摘星小鎮(zhèn)線路：從武威出發(fā)，到民勤石羊河國(guó)家
-
云南昆明，這些景點(diǎn)最出名！小仙女們?nèi)ミ^幾個(gè)？
你要忍，忍到春暖花開；你要走，走到燈火通明；你要看過世界遼闊，再評(píng)判是好是壞；你要卯足勁變好，再旗鼓相當(dāng)站在不敢想象的人身邊；你要變成想象中的樣子，這件事，一步都不能讓。文/果子【原創(chuàng)首發(fā)，禁止復(fù)制抄襲，違者必究】我們很多的朋友對(duì)于旅游那是情有獨(dú)鐘，旅游對(duì)于我們有很多的益處，但是對(duì)于旅游景點(diǎn)的選擇很多的朋友沒有辦法下定決心，尤其是在這個(gè)寒冷的季節(jié)。今天呢小編就給大家推薦一些適合大家旅游的景點(diǎn)。作為
-
昆明到蒙自的城鐵終于開通，蒙自有哪些免費(fèi)而又好玩的景點(diǎn)？
城鐵開通，蒙自隨意玩的時(shí)代來了1月5日，昆明到蒙自的城鐵也開通了。從此以后，只需要喝杯茶、瞇會(huì)兒眼，不到三小時(shí)，就能到達(dá)蒙自了。蒙自市是紅河哈尼族彝族自治州的首府（終于知道哈尼怎么來的了），位于云南東南，是云南建縣最早的24個(gè)千年古縣之一，也曾經(jīng)是云南省對(duì)外貿(mào)易的最大口岸，云南的許多第一次都給了他：比如第一個(gè)海關(guān)、第一個(gè)電報(bào)局、第一個(gè)條民營(yíng)鐵路...太多了！而且還是少數(shù)民族的聚集地，可想而知，當(dāng)?shù)?/p>
-
太火爆！昆鐵緊急增開昆明至富寧、大理動(dòng)車
昆明局集團(tuán)公司從昨天開始，緊急增開昆明至富寧4對(duì)、昆明至大理8對(duì)動(dòng)車，滿足旅客出行需求。5月1日，“五一”小長(zhǎng)假首日，昆明局集團(tuán)公司旅客發(fā)送量近30萬人，較去年小長(zhǎng)假首日同比增長(zhǎng)36.4%，其中大理麗江方向旅客發(fā)送量達(dá)5.4萬人。根據(jù)昆明局集團(tuán)公司旅客出行數(shù)據(jù)分析，五一期間前往普者黑、大理等方向旅游的旅客出行需求量較大。昆明局集團(tuán)公司從5月2日起，緊急增開昆明至富寧4對(duì)，昆明至大理8對(duì)動(dòng)車，滿足旅
-
《旅游攻略》昆明西藏15天14夜自駕游攻略
進(jìn)藏必備1氧氣瓶（淘寶有大概12一瓶）第一天進(jìn)藏會(huì)頭疼想吐，這都是高反的原因，不用喝紅景天或吃頭疼藥之類的藥物，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，直接吸氧比什么都好使2護(hù)膚品類(面膜、卸妝液、洗面奶、肌底液、精華水、精華、乳和霜、唇膜）最好帶一次性洗臉巾3化妝品不多記錄了、愛化妝的小仙女帶好化妝品、本人平常不化妝所以只帶一個(gè)氣墊和2只、防曬霜一定要帶噢、我都是3個(gè)小時(shí)補(bǔ)一次防曬霜(防曬霜牌子是安耐曬)4一次性內(nèi)
-
2020昆明世博園昆蟲展夜場(chǎng)游玩攻略
昆明一年四季都如春，因?yàn)闅鉁睾茫L(fēng)景迷人吸引了很多的游客。那么過來昆明除了欣賞和游玩各個(gè)景點(diǎn)之后，還可以去參觀一下世博園。如果你現(xiàn)在過來這邊，最近剛好世博園搞了一個(gè)活動(dòng)-昆蟲展，感興趣的往下看吧?；顒?dòng)時(shí)間2020年7月17日-8月30日每天17:00-21:30活動(dòng)地點(diǎn)昆明世博園大溫室昆蟲展活動(dòng)門票門票價(jià)格：19.9元/張(購(gòu)買時(shí)間7月17日-7月24日)費(fèi)用包含：世博園昆蟲展夜場(chǎng)票1張取票時(shí)間
-
昆明新村深溝森林公園介紹 地址-門票
昆明東川紅土地風(fēng)景區(qū)，非常有氣勢(shì)的紅土地，看到晚霞照耀下來的美景，那景象比巴西的紅土地更加的美麗壯美。這土地到季節(jié)里面還可見到綠油油的一片農(nóng)作物，構(gòu)成壯觀的一片景象。打馬坎紅土地風(fēng)景區(qū)基本信息門票：免費(fèi)位置：云南省昆明市東川區(qū)開放時(shí)間：全天交通路線：昆明北部汽車客運(yùn)站有昆明至東川的客車，票價(jià)49元，行程約3小時(shí)。自駕路線：從昆明出發(fā)進(jìn)入昆曲高速——昆嵩高速——嵩明高速——嵩待高速——看到東川指示
-
昆明雪嶺風(fēng)景區(qū)介紹 雪嶺風(fēng)景區(qū)門票-交通指南
這是一個(gè)位于轎子雪山跟九龍景區(qū)之間的一個(gè)景區(qū)，最高峰雪玲還是滇中的第一高峰。而山頂大半年的時(shí)間里面都是積雪，在晚霞的輝映之下，雪山開始呈現(xiàn)絕無僅有的桔紅色。雪嶺景區(qū)基本信息位置：云南省昆明市東川區(qū)開放時(shí)間：全天門票：免費(fèi)交通路線：昆明北部汽車客運(yùn)站有昆明至東川的客車，票價(jià)49元，行程約3小時(shí)。自駕路線：從昆明出發(fā)進(jìn)入昆曲高速——昆嵩高速——嵩明高速——嵩待高速——看到東川指示牌后就是龍?zhí)冻隹凇?/p>
-
