盤點(diǎn):濟(jì)寧著名的八大特色美食,作為本地人你最喜歡哪個?
盤點(diǎn):濟(jì)寧著名的八大特色美食,作為本地人你最喜歡哪個?
甏肉(bèngròu)干飯:山東省濟(jì)寧市的特色傳統(tǒng)小吃,距今已有六百多年的歷史。豬肉色澤紅亮,口感酥爛、清爽,肥而不膩,食者均感滿口留香。
曲阜熏豆腐:曲阜熏豆腐馳名中外,為山東獨(dú)具風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃。獨(dú)具風(fēng)味口感,涼拌、炒、燉、煮均可,又可下酒作為佐餐。
兗州胡辣湯:“不喝胡辣湯,一輩子不知香”。胡辣湯可說是“隔壇十里香,一聞就要醉”,胡辣湯味美、口辣、色清,喝起來清心透脾,舒肝潤腸。
馬村煎包:濟(jì)寧市嘉祥縣特色小吃,煎包皮薄、餡豐、油多,薄而不漏,油而不膩。剛出鍋的是最好吃的,時間稍長色、香、味均遜色很多。
泗水火燒:是濟(jì)寧泗水縣的傳統(tǒng)小吃,含餡似餃子,皮干焦酥脆,皮薄陷多,外酥里綿,鮮香味濃,輕咬一口,油水便滋溢而出。是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g吃的一種面食。
漂湯魚丸,是山東濟(jì)寧的傳統(tǒng)名菜,起源于中國山東省微山縣,以鮮美的口感,獨(dú)特的風(fēng)味成為當(dāng)?shù)氐囊?a href='/daming/' target=_blank>大名吃。
梁山糟魚是山東省濟(jì)寧市梁山縣的特產(chǎn)。糟魚骨酥刺面,味鮮可口,牙口不好的老年人最愛吃。
燒羅漢面筋是濟(jì)寧地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。此菜做法精細(xì),面筋四周,擺放18 個口蘑,恰似十八羅漢,故而得名; 造型優(yōu)美,鮮香軟嫩,制作精巧,營養(yǎng)豐富。
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