煙臺(tái)必吃的美味小吃
今天小編說(shuō)說(shuō)來(lái)煙臺(tái)必吃的十樣小吃：
第一煙臺(tái)燜子，地瓜粉熬出來(lái)的凍，煎到兩面起葛，加上蝦油麻汁蒜泥就可以，口感q彈軟糯。
第二灌漿包，半發(fā)面的技術(shù)，讓包子皮勁道透亮，一咬一包湯，最早的大馬路店藏著多少人的回憶。
第三福山大面，煙臺(tái)的傳統(tǒng)名吃，講究的是鮮香柔韌，有它演化出來(lái)的海陽(yáng)摔面和蓬萊小面，也是享譽(yù)全國(guó)。
第四大號(hào)的鲅魚(yú)餃子，打餡是關(guān)鍵，擺弄好了鮮香味美，弄不好干吧發(fā)柴。
第五三不粘，這道菜看似簡(jiǎn)單，實(shí)際做出來(lái)得四五十分鐘，在鍋里要經(jīng)過(guò)1800多下的翻炒，才能出鍋，吃起來(lái)不粘盤(pán)子，不粘筷子，不粘牙才算成功。
第六家老婆餛飩也叫大樹(shù)餛飩，是老煙臺(tái)最出名的胡同小吃之一，早上起來(lái)坐著小馬扎，哈個(gè)餛飩，再來(lái)兩個(gè)肉火燒是多么的滋潤(rùn)。
第七家海腸撈飯，煙臺(tái)本地海腸，壁厚味鮮，用它做出來(lái)的撈飯絕對(duì)可以驚艷到你的味蕾，所以吃這個(gè)不能怕貴，因?yàn)楸镜氐暮屯鈦?lái)的海腸，一斤都差出100多塊錢(qián)。
第八家排骨包子，大塊新鮮的排骨是提前醬過(guò)的，用農(nóng)村大鍋蒸出來(lái)的，一咬一包湯，醬香味十足。
第九家魚(yú)鍋片片兒，精選各種野生海魚(yú)，放在大鍋里一起燜，鍋邊再呼上一圈片片，這種獨(dú)有的漁家做法，是多少煙臺(tái)人最愛(ài)的一道美食。
第十家大集羊湯，門(mén)樓大集朱橋大集的羊湯，都是遠(yuǎn)近聞名的，燉湯的大鍋直接架在現(xiàn)場(chǎng)，看看那熱氣騰騰的場(chǎng)面就忍不住口水打轉(zhuǎn)來(lái)。
關(guān)注小編，帶你吃遍天下美食。
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