9種超好吃的閩南小吃，吃過(guò)一次就讓你愛(ài)上它
作為一個(gè)小時(shí)候在廈門(mén)長(zhǎng)大，成年后生活在福州的吃貨，對(duì)兩地的小吃都非常的喜歡。
我一年平均會(huì)去兩趟泉州，就只是為了吃正宗的閩南小吃。
今天就給大家推薦一下，小編最?lèi)?ài)的閩南小吃。
1、五香卷
剁碎的瘦肉和馬蹄，加入五香粉等各種調(diào)料，用豆皮裹住放在油鍋里炸得金黃酥脆。
香味和鮮味真的讓人欲罷不能，小編從小就愛(ài)吃。但是因?yàn)閯偲疱伒臅?huì)上火，父母都不讓我吃太多。
2、四果湯
冰冰涼涼的四果湯，炎熱夏天的解暑利器。
最?lèi)?ài)老店里面賣(mài)的傳統(tǒng)四果湯，有種回到童年的感覺(jué)。
3、牛排
這種閩南的牛排其實(shí)是一塊鹵的牛肋骨，和平常說(shuō)的西餐牛排不一樣。
小小的一塊牛排，鹵得香香爛爛的，吃過(guò)就知道有多么的美味了。
4、蚵仔煎
小編周?chē)胁簧俸托【幰粯佑憛挸?a href='/techan/19871' target=_blank>海蠣的小伙伴。
但是遇上蚵仔煎之后就再也沒(méi)有這挑食的臭毛病了，蚵仔煎實(shí)在太好吃了，又香又鮮。
5、潤(rùn)餅
潤(rùn)餅就是春餅，一張薄薄的餅皮包著各種餡料。
6、面線糊
泉州的小吃總是能驚艷到我。
第一次吃面線糊的時(shí)候，就被面線糊的鮮味給驚艷到了，這么好吃的糊我還是第一次遇到，如果加了醋肉、大腸還有油條，簡(jiǎn)直好吃到上天。
7、燒肉粽
端午節(jié)剛過(guò)，朋友們是不是都吃過(guò)粽子了。
其實(shí)小編非常討厭吃粽子，小時(shí)候過(guò)端午只是象征性的吃一口，是個(gè)挑食的壞孩子。
吃過(guò)燒肉粽之后，我就被它的美味所折服，粽子的美味因?yàn)槔锩娴莫?dú)家醬料提升了不止一個(gè)檔次。每次去泉州，一下動(dòng)車(chē)就坐公交直奔肉粽店。
現(xiàn)在小編成了只吃燒肉粽的挑食大人。
8、土筍凍
土筍凍真的是一種很神奇的食物。
像榴蓮和臭豆腐一樣，不吃的人對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，愛(ài)吃的人對(duì)它愛(ài)到瘋狂。
土筍凍是用一種海灘上的蟲(chóng)子做的，小編最開(kāi)始只是抱著一種品嘗黑暗料理的心情去試試看。
這一試，土筍凍就成了我超愛(ài)的小吃，最喜歡街邊那種放在泡沫箱里賣(mài)的，簡(jiǎn)直是人間頂級(jí)的美味。
9、牛肉羹
小編最?lèi)?ài)的食材就是牛肉，到了泉州發(fā)現(xiàn)這里的小吃特別多是用牛肉做的，其中最?lèi)?ài)的就是牛肉羹。
腌過(guò)的牛肉裹上地瓜粉，非常的晶瑩剔透，肉質(zhì)很嫩，好吃又不塞牙。
閩南的小吃遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止9種，這里的人們真的對(duì)美食非常有研究。
下次小編給大家推薦更多的閩南小吃，保證你可以連吃三天不重樣。
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