9種超好吃的閩南小吃,吃過(guò)一次就讓你愛(ài)上它

作為一個(gè)小時(shí)候在廈門(mén)長(zhǎng)大,成年后生活在福州吃貨,對(duì)兩地的小吃都非常的喜歡。

我一年平均會(huì)去兩趟泉州,就只是為了吃正宗的閩南小吃

今天就給大家推薦一下,小編最?lèi)?ài)的閩南小吃。

1、五香卷

剁碎的瘦肉和馬蹄,加入五香粉等各種調(diào)料,用豆皮裹住放在油鍋里炸得金黃酥脆。

香味和鮮味真的讓人欲罷不能,小編從小就愛(ài)吃。但是因?yàn)閯偲疱伒臅?huì)上火,父母都不讓我吃太多。

2、四果湯

冰冰涼涼的四果湯,炎熱夏天的解暑利器。

最?lèi)?ài)老店里面賣(mài)的傳統(tǒng)四果湯,有種回到童年的感覺(jué)。

3、牛排

這種閩南的牛排其實(shí)是一塊鹵的牛肋骨,和平常說(shuō)的西餐牛排不一樣。

小小的一塊牛排,鹵得香香爛爛的,吃過(guò)就知道有多么的美味了。

4、蚵仔煎

小編周?chē)胁簧俸托【幰粯佑憛挸?a href='/techan/19871' target=_blank>海蠣的小伙伴。

但是遇上蚵仔煎之后就再也沒(méi)有這挑食的臭毛病了,蚵仔煎實(shí)在太好吃了,又香又鮮。

5、潤(rùn)餅

潤(rùn)餅就是春餅,一張薄薄的餅皮包著各種餡料。

蘿卜絲、包菜絲、火腿絲等等,想吃多豪華就可以加多少東西。

6、面線糊

泉州的小吃總是能驚艷到我。

第一次吃面線糊的時(shí)候,就被面線糊的鮮味給驚艷到了,這么好吃的糊我還是第一次遇到,如果加了醋肉、大腸還有油條,簡(jiǎn)直好吃到上天。

7、燒肉粽

端午節(jié)剛過(guò),朋友們是不是都吃過(guò)粽子了。

其實(shí)小編非常討厭吃粽子,小時(shí)候過(guò)端午只是象征性的吃一口,是個(gè)挑食的壞孩子。

吃過(guò)燒肉粽之后,我就被它的美味所折服,粽子的美味因?yàn)槔锩娴莫?dú)家醬料提升了不止一個(gè)檔次。每次去泉州,一下動(dòng)車(chē)就坐公交直奔肉粽店。

現(xiàn)在小編成了只吃燒肉粽的挑食大人。

8、土筍凍

土筍凍真的是一種很神奇的食物。

榴蓮臭豆腐一樣,不吃的人對(duì)它敬而遠(yuǎn)之,愛(ài)吃的人對(duì)它愛(ài)到瘋狂。

土筍凍是用一種海灘上的蟲(chóng)子做的,小編最開(kāi)始只是抱著一種品嘗黑暗料理的心情去試試看。

這一試,土筍凍就成了我超愛(ài)的小吃,最喜歡街邊那種放在泡沫箱里賣(mài)的,簡(jiǎn)直是人間頂級(jí)的美味。

9、牛肉羹

小編最?lèi)?ài)的食材就是牛肉,到了泉州發(fā)現(xiàn)這里的小吃特別多是用牛肉做的,其中最?lèi)?ài)的就是牛肉羹。

腌過(guò)的牛肉裹上地瓜粉,非常的晶瑩剔透,肉質(zhì)很嫩,好吃又不塞牙。

閩南的小吃遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止9種,這里的人們真的對(duì)美食非常有研究。

下次小編給大家推薦更多的閩南小吃,保證你可以連吃三天不重樣。

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