安徽宣城不可錯過的3大美食，地道家鄉(xiāng)味，當?shù)厝硕紣鄢?/h1>
專屬美食見解
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我們?yōu)榱松?，很多人都離開了自己的家鄉(xiāng)，當我們離開后最思念家鄉(xiāng)的是什么？應(yīng)該就是那滿滿的家鄉(xiāng)味道吧。家鄉(xiāng)菜是我們無論在向何方，遇見什么類型的朋友，最值得炫耀的家鄉(xiāng)記憶，在你們的茶余飯間是不是最長說的話就是“你家那里有什么好吃的？”，這句話也是你向外人炫耀的一個資本。每個地方都有著自己獨特的味道，有些地方喜歡甜，有些地方喜歡辣，也有些地方喜歡咸，那么此次小編要走向的是安徽省的宣城市，這個地方很獨特，似乎各種味道大家都喜歡，那么這里都有哪些特色的美食，值得我們炫耀呢？
水陽三寶
在宣城有一個家喻戶曉的名菜，叫做水陽三寶。有人說這是三道菜，也有人說這就是一道菜，其實這就是由水陽干子、鴨腳包、鴨翅三種食材。其實水陽干子就是我們普通見到的豆腐干，但是也是有一定的區(qū)別，如果添加了別的地方的干子，那這道菜的味道就變了。正宗的水陽香干應(yīng)該是棕紅色的，大小均勻平衡，吃到嘴里勁道爽口，聞起來也特別的香。第二個應(yīng)該就是鴨腳包了，其實就是鴨掌中間放一個鴨心，再用鴨腸纏繞起來，一般都是蒸著吃最好吃。第三樣就是鴨翅，宣城鴨翅做出來的味道有點像廣式香腸，外邊看上去有些油膩，其實吃起來并沒有，而且很香，入口骨肉分離，肉質(zhì)松軟，很是可口。
第二道就當屬宣城最常見的寧國粑粑了，其最主要的特點就是香和軟，非常受到當?shù)厝说南矏郏芏嗤鈬笥殉粤酥筮€被稱為是“油披薩”。其大小就像是一個菜盤子，最正宗的應(yīng)該是厚度不到1厘米的，顏色要黃里透黑，雖然看起來不好看，但是吃起來絕對是香。寧國粑粑有素的也有葷的，但是小編個人認為豬肉餡最為好吃，咬上一口，冒著油泡，只能用一個“香”字來形容。
宣城春卷
第三道菜很普通，但是宣城很特殊，那就是宣城的春卷。因為其皮薄酥脆，而且餡心松軟而別具一格，是宣城人飯桌上最常見的一道家常菜。宣城人喜歡稱春卷為“黃金萬兩”，是因為其在油鍋中就像是一個個金條在翻滾，所以在宣城人的眼里，春卷就代表著財富。我們現(xiàn)在吃到的春卷大多數(shù)都是現(xiàn)成的，或者在集市上買了半成品回家放到油鍋里煎炸一下，其中韭菜和豬肉的最受人喜愛，也是小編最愛吃的兩種，不知道你喜歡嗎？
家鄉(xiāng)的味道是我們最熟悉的味道，無論我們走到何方，家鄉(xiāng)菜永遠是我們最思念的一個鄉(xiāng)愁。其實宣城還有很多很多的美味，只是小編沒有發(fā)掘出來，身為宣城的你，都知道哪些本地特色美食呢？
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