池州市8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
池州，別名貴池、秋浦，安徽省轄市，是長江南岸重要的濱江港口城市，長三角城市群成員城市，位于安徽省西南部，北與安慶市隔江相望，南接黃山市，西南與江西省九江市為鄰，東和東北分別與蕪湖市、銅陵市、宣城市接壤，下面小編給大家分享一下到了池州要品嘗一下的8道地方美食。
1、臭鱖魚
臭鱖魚是一道青陽縣名菜，別有風(fēng)味。它統(tǒng)稱“桶鮮魚”，又俗稱“腌鮮魚”。所謂“腌鮮”，在土話中就是臭的意思。這“風(fēng)味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質(zhì)又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。
2、葛公豆腐
葛公豆腐，產(chǎn)于東至，歷史悠久，其制作技藝已被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其之所以能贏得食客的青睞，首先緣其優(yōu)良的品質(zhì)和獨特的風(fēng)味，“白、嫩、鮮、香”是其主要特色。
3、七都臭豆腐
七都臭豆腐是安徽省池州市石臺縣七都鎮(zhèn)的特色美食。七都的臭豆腐干讓人吃得回味無窮，因此它才得以遺“臭”千年，“臭”名四里。
4、葛粉圓子
葛粉圓子是石臺縣風(fēng)味小吃。其味道香甜，質(zhì)地柔韌有勁，是選用上等的豬肥膘加入白糖，滾成一層葛粉，裹成球狀，上籠蒸至而成。
5、米餃
東至米餃又名蒸米粑，是安徽東至傳統(tǒng)小吃。相傳起源于明朝初年。將秈米蒸至七分熟時，磨成細粉再加入適量的水和成面，然后將肉餡配以新鮮蔬菜做成餡料，包入其中上鍋蒸熟即可食用。
6、菜糕
菜糕是東至縣漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，香氣撲鼻，松軟可口，口味獨特。
7、芙蓉糕
芙蓉糕是石臺縣有名的小吃之一，其香甜味美，酥軟爽口，主要用精細的糯米粉做成，其制作工藝復(fù)雜需將做成的米糕切片，再經(jīng)過油炸，然后拌和白糖或蜂蜜吃，具有濃郁的蜂蜜香味。
8、九華素餅
九華素餅，是安徽九華山著名的漢族小吃，當(dāng)?shù)刂禺a(chǎn)，是用九華山上的素食、黃精、綠豆粉制作。
以上是給大家分享的池州市的8道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到池州的朋友可以找找嘗嘗，歡迎池州的朋友給留言進行補充。
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