滁州這些小吃,真的好吃嗎?

說到滁州小吃,一時半會可能都說不完~


在滁州隨便溜達(dá)都可以找到讓人垂涎的小吃,各大小吃攤也是逛到腳軟,今天小乙和丑鬼給大家推薦一些我倆常吃的美食,跟著我們的步伐,吃起來~


一路走下來,發(fā)現(xiàn)滁州的美食實在太多。

一個下午根本不夠用,一個胃根本不夠吃,即使吃的已經(jīng)頂?shù)侥X門了,還是放不下的想吃!

話不多說,開整!





- 全椒丨啟航面館 -

首先到達(dá)的是啟航肉絲面館,大紅招牌遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到了,一家老字號的面館,據(jù)老板說2005年就在這開店了。



啟航面館在保留全椒特色的基礎(chǔ)上,稍稍中和了咸辣口味,讓面適宜更多人。



滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮笸朊媸⑸希?strong data-diagnose-id="4bcf9616a54dc27f4fd6220c8f78f83a">再密密地鋪上一層雪菜肉絲,面條便難見天日。肉絲根根飽滿,手搟面不同于綿軟的蘇面,特別筋道耐嚼,緊實的面粉吸水蓬松,吃了半碗加勺湯,又膨脹成一碗。



啟航面館地址瑯琊區(qū)豐樂花園1幢226室營業(yè)時間:周一至周日 07:30-21:00人均:12元
Tips:面好好吃,蒜好好吃,湯好好吃,可能是我餓得太長時間了吧,加分滿滿,味道怎么說呢,就是和魯迅先生的《社戲》文章中的烤豆子一樣好吃。

- 小謝蠔油餅 -

沿著啟航面館往右走,沒幾步又是一個香噴噴的店鋪。在滁州必吃的餅子,吃餅子就吃蠔油餅。作為滁州的特色小吃之一,小謝家的蠔油餅好評度頗高。



小謝家的餅由烘箱烤制,晝夜不滅的煤火保證了外酥內(nèi)軟的口感,飯點往往要排隊,十二分鐘一鍋餅只能滿足隊伍的前梢。



剛出鍋的餅刷上蠔油醬,再夾上一塊煎得滋溜溜作響的里脊,讓接過蠔油餅的我們變成口水失禁患者,哈喇子決堤。


小謝蠔油餅

地址:瑯琊區(qū)三里亭路233號營業(yè)時間:周一至周日 08:00-20:00人均:6元

Tips:酥脆的煎餅加上鮮美的蠔油以及滑嫩的里脊,簡直讓人吃掉舌頭。

- 香港城內(nèi)丨澎湖手抓餅 -

在滁州的小香港內(nèi)有這么一家小店,藏在香港城的角落里,讓我一眼就挑中了他。



店內(nèi)是夫妻二人忙碌的身影,來客是陸陸不絕,老板娘煎的餅色澤金黃,里面裹上雞蛋,生菜和火腿,擠上番茄醬和沙拉醬,再一卷起,怎么看都讓人垂涎欲滴。



新鮮出爐的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,咬上一口,面絲千連,讓人欲罷不能。



香港城丨澎湖灣手抓餅地址:香港城南門向內(nèi)步行數(shù)十步營業(yè)時間:周一至周日 08:00-21:00人均:10元
Tips:這家手抓餅已經(jīng)在香港城好幾年啦,老滁州們肯定都知道~味道很不錯,價格也沒怎么變過。


- 香港城丨章魚小丸子 -

在他的旁邊,還有一家小店,章魚小丸子店已經(jīng)開業(yè)十幾年,只見店內(nèi)一個個酥脆的小丸子伴隨著縷縷輕煙,番茄起司的裝扮下,顯得新鮮可口,仔細(xì)一嘗,這味道瞬間愛上……



老板熟練地拿著鋼簽在一個個模具中將小丸子翻來翻去的,這是一股濃濃的香味已沖進(jìn)我的鼻子中,此時此刻,模具中的章魚小丸子,仿佛在跳著芭蕾舞,劃出了一道道優(yōu)美的弧線。



熱氣在黑暗的夜里急速升騰,那幾個金色的圓團(tuán)擺在雪白的盒子中,就好像一輪新日破曉而出,驚艷了我眼,也驚艷了我的胃。


海苔柴魚和丸子的三種 味道在嘴里交織著!凝聚著!從嘴里慢慢滑入喉嚨里,細(xì)滑,猶如一段絲綢在我身體旁滑



章魚小丸子營業(yè)時間:11:00-21:00人均:8元Tips:同樣是香港城的老店鋪了,章魚很多,再加上滿滿的柴魚片和海帶碎,一口一個小心燙哦



- 四合路丨胡記炸雞(二店)-

在二中對面四合路里的胡氏炸雞店門口,每到放學(xué)點可謂是人滿為患,還有不少白領(lǐng)會開著車專程來買炸雞。一來就是八九個雞腿的大訂單。



一口咬下去酥、脆、香、甜、五味俱全。



雞腿肉汁褒滿,皮,酥脆可口,先是咬開其外的金黃外殼,入口就是嫩滑無比的雞肉,外面撒上的調(diào)料與滑嫩的雞肉交互碰撞出了炸雞界內(nèi)最驚艷的火花。





四合路丨胡式炸雞地址:瑯琊區(qū)四合路4號營業(yè)時間:周一至周日 17:00-24:00人均:9元
Tips:開胃小菜炸雞腿,滑嫩的口感真的是征服了我,我現(xiàn)在都不想寫了,我想去吃炸雞。



- 四合路特色小吃街 -

傍晚六點,下班回家的打工人,二中放學(xué)的孩子,接孩子的家長匯集在四合路,和濃濃的煙火氣打了個照面。



走進(jìn)四合路,右手是一排整齊老舊的鐵皮小攤,張記的花甲粉,朱記的臭豆腐,金記的醬爆鐵板魷魚,竹記的松花蛋(混入了奇怪的東西),在這百家姓的名字和味道繪出了滁州人的精彩人生。



四合路特色小吃街地址:四合路營業(yè)時間:周一至周日 07:00-00:00人均:15元
Tips:超多的美食,讓我吃著手里的,看著別人手里的,還想著攤子上擺的。




- 曹大姐(特色小吃)-

開了多年的曹大姐,味道始終如一,店內(nèi)的炒面炒飯,重油重鹽,十分符合滁州的口味,再配上一罐老汽水真可謂人間難得來一回,嘗到此味真實惠。



小小的店面里,客人絡(luò)繹不絕,就在這不足二十平方的小店卻有著讓人上癮的味道,吃上一口曹大姐的炒面,味蕾立馬就被征服。



炒面有筋道,重油鹽而不膩,味道剛好,是我在滁州吃過最讓我忘不掉的炒面。



曹大姐(特色小吃)地址:瑯琊區(qū)建設(shè)路6號2-9室人均:15元

Tips:曹大姐還有其他好吃的美食,但是還是單愛她家的炒面,有個疑問不知道曹大姐的大姐叫什么。

//

找一個閑暇的午后,在滁州內(nèi)逛逛,隨意走走隨意吃吃,等到小雨淅淅落下,感覺所有街道都變得溫柔。

夜色降臨,把一天的美好裝進(jìn)夢里,繼續(xù)期待下一個明天。

文丨才疏學(xué)淺的乙

圖丨丑鬼(部分? ??網(wǎng)友提供)

文章經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載自“滁州生活記”

安徽叁五-滁州生活記(ID:live-in-chuzhou)綜合整理出品 轉(zhuǎn)載請聯(lián)系授權(quán)

聲明:轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請作者持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將及時更正、刪除,謝謝。

Hash:9fe4eb96cf491d45ddd95bf5c2b31c2c975d6dbb

聲明:此文由 聚焦亭城 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com