走進(jìn)內(nèi)蒙古,呼倫貝爾的老傳統(tǒng)特色美食
呼倫貝爾不僅擁有風(fēng)景宜人的草原風(fēng)光,而且盛產(chǎn)各種珍稀天然食材,再加之蒙古族、鄂溫克族達(dá)斡爾族、俄羅斯族、漢族等各民族飲食文化在這里交融相會(huì),孕育出了呼倫貝爾獨(dú)具特色的風(fēng)味美食。到呼倫貝爾草原旅游,除了策馬揚(yáng)鞭之外,品嘗當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/13023' target=_blank>手扒肉、烤全羊、烤羊腿、呼倫湖全魚宴等美食,更是一道必不可少的項(xiàng)目。
布列亞特包子
布列亞特人是蒙古族中比較有特色的一個(gè)支系,他們于20世紀(jì)初從貝加爾湖一帶遷到呼倫貝爾市鄂溫克族自治旗地區(qū)定居。布列亞特人以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的羊肉為原料做成的包子,不加其他任何調(diào)料,也不放大蔥、蔬菜等任何輔料,但吃起來鮮香可口,不膻不膩。許多游客慕名品嘗,食后贊不絕口。
“列巴”是俄文音譯,是指俄羅斯族的一種傳統(tǒng)食品——大面包。大列巴以面粉、酒花、食鹽為主要原料烤制而成,個(gè)頭很大,外殼硬硬的。吃的時(shí)候,要切成片,就著黃油和蘇波湯,味道最佳。
是草原上一道極貴重的菜肴,多用在很隆重的場合。將整只二歲左右的肥羯羊填入其他作料,再放入爐中烘烤而成。食用時(shí),將羊肉分成小塊,可蘸適量調(diào)味汁,肉質(zhì)鮮美,越吃越香,令人難忘。到了呼倫貝爾大草原,如果人多的話,可以品嘗整羊席,先不論味道如何,光這份氣勢就是平常難得一見。如果人少,那就不妨要一只烤羊腿吧。
呼倫湖全魚宴
湖產(chǎn)的鮮魚和湖蝦,可烹制魚100多種,稱為全魚宴。各類魚肴肉質(zhì)肥美,營養(yǎng)豐富,鮮美無比,百吃不厭。
呼倫貝爾的山野菜資源十分豐富,品種繁多,有蕨菜、薇菜、刺嫩芽、小葉芹、山胡蘿卜、四葉菜、山玉米、豆瓣菜、山辣椒等80多種。這些山野菜由于生長在山野林中,沒有受到污染,堪稱原生態(tài)綠色食品。無論是烹炒,還是涼拌野菜,都具有濃郁的鮮味,而且營養(yǎng)價(jià)值較高。
鄂倫春族的傳統(tǒng)食物主要是野獸肉和魚肉,其中,食用最多的是狍子肉,其次是鹿、犴、熊和野豬肉。他們食用狍肉的方法有烤、煮、燉、涮等多種,其中,手把肉是最常見的吃法,且以似熟非熟、略帶血絲的狍子肉為上品。鄂倫春人在重大節(jié)日或招待貴賓時(shí),常常舉行豐盛的狍肉宴,以狍肉為主料制作美味佳肴。
其他名吃
呼倫貝爾涮羊肉.涮狍肉,野豬肉燉酸菜.紅燒牛頭,美味香橙羊肉,駝?wù)?a href='/techan/13153' target=_blank>牙克石奶皮、奶酪。炸羊尾,烤羊肉串,紅酒燉牛肉.蒙古烤肉。蒙古釀奶子,肉腸,血腸,成吉思汗鐵板燒.哈達(dá)餅.魚匹子。駝峰扒口蘑,魚子醬、牛肉干,羊肉松,扎蘭屯五香蠶蛹等
對于(呼倫貝爾)的老傳統(tǒng)特色美食,大家有什么想法歡迎一起在評論區(qū)交流哦~關(guān)注我更多精彩內(nèi)容絕不會(huì)讓你失望
Hash:210afff3d1789c78baa895272c77f57ed3e3c77d
聲明:此文由 東叔聊芯事 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
山西旅游攻略,一次玩不完就分兩次吧
人說山西好風(fēng)景,山西不但自然美景秀麗,人文歷史也冠絕天下。假如你要掌握山西,那么就挑個(gè)時(shí)間,用心感受山西每一處的韶華和蒼桑的歷史時(shí)間,有關(guān)山西5A旅游景區(qū)的大合集,趁有時(shí)間所有去一遍!山西游玩景點(diǎn)皇城相府皇城相府是始建明清時(shí)期的勛貴宅居古建筑群。是清朝丞相陳廷敬的故宅,其由內(nèi)城、外城、紫蕓阡等一部分構(gòu)成,御書樓金壁輝煌,樂道莊巍巍壯闊,斗筑居府院綿延,錦繡河山樓雄壯奇險(xiǎn),藏兵洞堆疊奇特,是一處少見
-
內(nèi)蒙古12個(gè)旅游景點(diǎn)不容錯(cuò)過!
小編查看了近日天氣預(yù)報(bào)雖然氣溫有點(diǎn)小淘氣,忽高忽低但不會(huì)對我們的出游造成太大影響下面,小編就幫您整理了內(nèi)蒙古12個(gè)盟市的特色景點(diǎn)趕快帶上家人來個(gè)愉快的短途旅行吧!內(nèi)蒙古12個(gè)盟市特色景點(diǎn)排行榜呼和浩特市特色推薦——昭君墓推薦理由:歷史名人景點(diǎn)介紹:昭君墓,又稱青冢,蒙古語稱特木爾烏爾虎,意為鐵壘,是史籍記載和民間傳說中漢朝明
-
這里太適合窮游的人了,不僅不收門票,還能50元一天包吃住
這里太適合窮游的人了,不僅不收門票,還能50元一天包吃住以前老一輩的人出去旅游多數(shù)是報(bào)團(tuán),現(xiàn)在人們比較少選擇跟團(tuán)了,比較喜歡自由行,有自己的時(shí)間跟空間。但是自由行要操心的事就稍微比較多,得提前看旅游路線、美食攻略、選酒店等,還得做好充足的準(zhǔn)備,防止出現(xiàn)各種各樣的意外,沒有導(dǎo)游幫忙給意見。但是每個(gè)人的喜好和經(jīng)濟(jì)條件不同,加上現(xiàn)在的旅游景點(diǎn)多數(shù)變得很商業(yè)化,他們會(huì)抬高物價(jià)、門票價(jià)等,所以別人的攻略不一
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn):廣東羅定花仙谷,又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游,只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū):曾是花的世界,現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。(羅定見聞)走進(jìn)去,里面野草叢生。(羅定見聞)曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。(羅定見聞)一個(gè)廢舊的“小矮人”。(羅定見聞)曾經(jīng)的廣場用來種番薯。(羅定見聞)還是完好的休息坐椅。(羅定見聞)沒人修剪的景觀仙人掌長起來了,但不覺得有美感。(羅定見聞)公園里的路面也倒塌了。(羅定見
-
山東東平出發(fā)4個(gè)自駕游景點(diǎn)攻略推薦
東平縣山區(qū)、湖區(qū)、平原各占三分之一。山承泰岱之脈,水匯汶濟(jì)之流,湖山之美,甲于齊魯。東平境內(nèi)旅游資源豐富,數(shù)量多,品位高類別全,擁有豐富的自駕游景點(diǎn)!一、聚義島位于東平湖中心,這里曾是水滸七雄聚義的地方,島之周邊水連藍(lán)天,山接白云,若值秋夜,皎月如鏡,細(xì)浪耀金,漁火閃爍,遠(yuǎn)山如黛,聽魚嬉水波,輕濤拍岸,婉若世外桃園,悠悠古今情,都在一覽中。島上藏梅寺隱約可見,觀音菩薩端坐其中,普渡眾生。北宋年間,
-
遵義去內(nèi)蒙古旅游景點(diǎn)「遵義必去景點(diǎn)」
遵義去內(nèi)蒙古旅游景點(diǎn)「遵義必去景點(diǎn)」 貴州遵義到內(nèi)蒙古呼侖貝爾自駕游怎么走?求遵義旅游景點(diǎn)排名前十,哪些比較值得去?遵義旅游景點(diǎn)有哪些?遵義自駕游到內(nèi)蒙古巴彥卓爾我是貴州遵義的我想十二天內(nèi)去內(nèi)蒙古的額納濟(jì)旗和新疆天山天池我是貴州遵義的想13天內(nèi)去內(nèi)蒙古額納濟(jì)旗看胡楊林和新疆天山天池和附近的博格達(dá)雪峰.請教路線
-
內(nèi)蒙古旅游景點(diǎn)大全圖「內(nèi)蒙古景點(diǎn)地圖全圖」
內(nèi)蒙古旅游景點(diǎn)大全圖「內(nèi)蒙古景點(diǎn)地圖全圖」 內(nèi)蒙古旅游必去十大景點(diǎn)內(nèi)蒙古旅游景點(diǎn)大全,都有哪些景區(qū),跪求。內(nèi)蒙古旅游必去10大景點(diǎn)內(nèi)蒙古十大必去的景點(diǎn)有哪些?
-
北京周邊內(nèi)蒙旅游景點(diǎn) 內(nèi)蒙古離北京近的景點(diǎn)
北京周邊內(nèi)蒙旅游景點(diǎn) 內(nèi)蒙古離北京近的景點(diǎn) 1. 內(nèi)蒙古離北京近的景點(diǎn)2. 內(nèi)蒙古靠近北京的景點(diǎn)3. 北京周邊內(nèi)蒙景點(diǎn)4. 內(nèi)蒙古離北京近的景點(diǎn)有哪些5. 內(nèi)蒙景點(diǎn)大全景點(diǎn)排名 離北京近6. 內(nèi)蒙古哪里離北京最近的距離7. 離北京近的內(nèi)蒙古旅游8. 內(nèi)蒙古離北京近的景點(diǎn)推薦9. 內(nèi)蒙古離北京最近的地方
-
從蘭州到內(nèi)蒙古自駕環(huán)線旅游攻略「蘭州到內(nèi)蒙古多遠(yuǎn)」
從蘭州到內(nèi)蒙古自駕環(huán)線旅游攻略「蘭州到內(nèi)蒙古多遠(yuǎn)」 內(nèi)蒙古自駕游,有哪些公路值得一去?內(nèi)蒙古自駕游最佳路線蘭州到內(nèi)蒙古去內(nèi)蒙古自駕游要注意什么?(線路、注意事項(xiàng))蘭州到內(nèi)蒙古有多遠(yuǎn)
-
內(nèi)蒙古詳細(xì)旅游攻略大全最新「內(nèi)蒙古旅游攻略線路圖」
內(nèi)蒙古詳細(xì)旅游攻略大全最新「內(nèi)蒙古旅游攻略線路圖」 內(nèi)蒙古旅游攻略三日游內(nèi)蒙古旅游攻略必玩的景點(diǎn)內(nèi)蒙古旅游攻略
-