運城萬榮縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色
萬榮縣位于汾河與黃河交匯處的黃河東岸,地處華北、西北、中原三大地域連接處的山西省西南部,運城市西北部,隸屬于山西省運城市,下面小編給大家分享一下到了萬榮縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、黍面油糕
萬榮的一種傳統(tǒng)地方風味小吃,黍(方言讀fu)面油糕是用上好的黍子面,包上大棗,下油鍋一炸,黃亮香脆,傘上白糖,香甜可口,余味悠長。
2、榮河饸饹
萬榮的一種傳統(tǒng)地方風味小吃,原料是用上好的蕎麥粉壓制成細細的條狀,型如同粉條,佐以紅紅的油辣子、酸酸的陳醋、釅釅的芥末,蒜泥,咸鹽,拌勻即可使用,味辛辣酸生,有川味特色,異常美味。尤以榮河鎮(zhèn)的饸饹最為出名和可口,因此得名。
3、萬榮涼粉
萬榮的一種傳統(tǒng)地方風味小吃,萬榮涼粉多用紅薯粉面加工而成,白晶透亮,軟綿筋道,清涼爽口,佐以鮮紅的辣椒油,柿子醋(或米醋),拌上生蒜泥、芥末、花椒等調味品,入口辛辣香酸生,越吃越有味。
4、萬榮醪糟
萬榮的一種傳統(tǒng)地方風味小吃,萬榮醪糟聞名遐邇,最早出現在小吃攤上,距今已有上百年的歷史,現在運城及秦晉豫京津滬粵等地小吃的醪糟,幾乎都和萬榮醪糟息息相承,是深受當地人們喜愛的一種大眾化羹湯,香甜可口,色純味正,清香悠長,解渴生津。
5、萬榮三白瓜
萬榮三白瓜是山西省運城市萬榮縣的特產。萬榮種植三白瓜的歷史悠久,“三白瓜”即三白西瓜,以白皮、白瓤、白籽而得名,萬榮縣南張鄉(xiāng)、通化鎮(zhèn)一帶有大量栽培,其鎮(zhèn)出產的三白西瓜以瓤沙、味甜、水多、營養(yǎng)豐富而聞名。萬榮三白瓜是農產品地理標志保護產品。
6、萬榮蘋果
萬榮蘋果是山西省運城市萬榮縣的特產。萬榮蘋果色澤鮮艷、個大形正、果面光潔、皮薄肉脆、風味香甜、酸甜適口。享有“一口萬榮果,三日未絕香”之美譽。萬榮蘋果獲國家地理標志證明商標。
以上是給大家分享的萬榮縣的6道地方美食特產,味道都很不錯,到萬榮縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎萬榮縣的朋友給留言進行補充。
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