邢臺(tái)市臨西縣8大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
臨西縣隸屬于河北省邢臺(tái)市，地處河北省東南部、邢臺(tái)市東部，東隔衛(wèi)運(yùn)河與臨清市相望，南鄰館陶，西接內(nèi)丘縣，北銜威縣、清河，下面小編給大家分享一下到了臨西縣要品嘗一下的8道地方美食。
1、吳老胖餅卷
吳老胖餅卷是河北省邢臺(tái)市臨西縣的特產(chǎn)。吳老胖是一家專門經(jīng)營(yíng)清真醬牛肉的老字號(hào)，主要經(jīng)營(yíng)醬牛肉餅卷、醬牛肉、五香腱子、醬牛肚、燒羊腿、醬蹄筋等，其中醬牛肉餅卷成為臨西當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃，人都稱之為“餅卷兒”。
2、臨西空心手工掛面
始創(chuàng)于明朝萬歷年間的河北省臨西縣尖冢鎮(zhèn)空心手工掛面，空如竹、細(xì)如發(fā)、長(zhǎng)如絲，直徑均不超過1毫米，最細(xì)僅有0.1毫米，因其富含人體所需的鈣、鐵、維生素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而成為古代進(jìn)宮和現(xiàn)代人們爭(zhēng)寵的佳肴，也從而成為拉動(dòng)當(dāng)?shù)?a href='/nongmin/' target=_blank>農(nóng)民發(fā)家致富的特色產(chǎn)業(yè)。
3、臨西大紫棗
臨西大紫棗盛產(chǎn)于東留善固一帶，果形扁圓美觀，果皮薄、皮色紫紅、果肉厚、果核小，具有很高的營(yíng)養(yǎng)保健和藥用價(jià)值，深受廣大消費(fèi)者青睞。
4、臨西蘆筍
臨西蘆筍是河北省邢臺(tái)市臨西縣的特產(chǎn)。臨西縣已有十多年種植蘆筍的歷史和經(jīng)驗(yàn)，種植技術(shù)成熟，生產(chǎn)的蘆筍營(yíng)養(yǎng)積累多，纖維較細(xì)，色度好，質(zhì)量好，市場(chǎng)十分暢銷。
5、尖冢豆腐腦
經(jīng)過精心加工的尖冢豆腐腦，滑嫩爽口，豆香、料香、鹵香、辣香、油香更加豐富，口味極佳，老少皆宜，眾口好評(píng)。
6、臨西醬菜
臨西醬菜是邢臺(tái)久享盛名的特產(chǎn)，品種繁多，風(fēng)味各異，共有二十多個(gè)品種。其中包瓜、磨茄、臭豆腐、豆腐鹵等最為人們所稱道。
7、臨西燜餅
把烙好的雙層單餅，切成細(xì)絲，加油回鍋，添加小料和? ??許蔬菜爆炒，將餅絲倒在上面燜一燜。燜好后，再將炒好的雞蛋入鍋顛翻幾次即成。吃起來柔軟滑口，被稱為宴席上的上等面食，如今燜餅已經(jīng)成為了臨西人民必不可少的運(yùn)河家常菜之一。
8、臨西特色砂鍋
臨西砂鍋是有清真扣碗和熱羊肚演變過來的，現(xiàn)在砂鍋的品種雜拌，松花，汆丸子，豆腐，酥雞，羊雜，酥肉，全羊等品種繁多。
以上是給大家分享的臨西縣的8道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，當(dāng)然臨西還有很多美食，比如八大碗、什錦面、托板豆腐、油香、糖蓋等，就不給大家一一介紹了，到臨西的朋友可以找找嘗嘗，歡迎臨西縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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